個人的な事ですが、ＮＨＫの「サラメシ」という番組が好きです 毎週、予約録画をして楽しみにしています 色んな職業にかかわる方達のランチを取材するといった番組です 先日の放送回、東京のとある料亭で取材が行われていました そんななか、女将さんのインタビューが心に留まりました 「言われた事だけするのは、誰でも出来る。私たちの仕事は臨機応変でしかない」 自身の仕事にも通じる言葉だと思いました。 「臨機応変」わかってはいるが、日々より良い判断が出来ているのか？ 改めて自身の仕事に照らし合わせていきたいと感じました。 梅雨明けし、急に暑くなりました・・・番組を見ていて、夏バテしないように 日々の食事にも気をつけようと思いました。 皆様も、夏バテしないように、くれぐれも気をつけてお過ごし下さい。
Continue Readingこんばんは。福岡店、福井です。 先日、バンクシー展へお邪魔してきました。 かなり大きな会場だったので作品数も多く見応えのあるイベントでした。 ゆっくり見ると２時間はかかるかもしれません、オーディオコメンタリーなどもありましたのでバンクシーに興味のある方にはたまらないと思います！！ (fukui)
Continue Reading突如、軽トラックで現れたオブジェに驚きです。 身長2m20cmもある小便小僧、体には花畑が描かれかなりインパクトがあります。 小便小僧の出身地はベルギー、この作品を作ったのはベルギー出身の芸術家パトリック・ジェラロさん。 目的はコロナの終息を願うため。 昔、ベルギーのブリュッセルを包囲した敵が城壁を爆破しようとした際に少年が導火線に小便をかけて火を消し街を助けた、というのが由来とされ災いを鎮めた英雄として讃えられているそうです。 その英雄をのせ、コロナの終息を願い、軽トラックで渋谷、表参道、銀座を巡回しているというなんともユニークな発想です。 私が見つけたときは、パトリック・ジェラロさんご本人もいらっしゃいました。一緒に巡回してらっしゃるのでしょう。 作品はもちろんですが、移動手段がレンタカーの軽トラックっていうのがいい味だしてますよね(^^)
Continue Reading先日の夏巡業その①福岡では、博多駅近くにある「なごみ」さんへお客様に連れて行って頂ました。 やっぱり福岡に行ったなら美味しい魚介を食べなければ東京に戻れません！ なごみのご主人は昔からベスパに来てくださっていて私がお会いするのはおそらく15，6年振りになります。 なごみさんオリジナルの「鮭明太」や「鯖梅しば」などとても人気で通販で購入できるとのこと。 その他にも明太子や豚足など、お酒がすすみそうなものばかりです！ 空港でも買えるとお聞きしていたので私は鯖梅しばを買って帰りました。 色々とアレンジができそうなお品。楽しみです。 まずはそのまま、そしておにぎりは必須です(^^) http://ajiichiharuka-nagomi.com/ 以前と変わらずパワフルなご主人にお会いできて良かったです。 連れて行ってくださったお客様とご主人にはお世話になりました。 有り難うございました。
Continue Readingこんばんは、福岡店の福井です。 菊地に誘って貰い、昨日の出勤前にかわはらすぱいす食堂さんにお邪魔しました。 なんとこちらのお店、明太子のふくやさんがされているお店だそうでカレーのご飯をめんたいライスに変更できます！！ 注文はオーダーシートに記入し、辛さの調節もできるのですが、、、 辛か倍、ばり辛、ちかっぱ辛、えず辛、、、博多弁やん！！ ということでカツカレーと糸島ソーセージのカレーを注文、 そしてこれが噂の明太ライス！！ 半信半疑だったのですが意外にもカレーと好相性でルーのスパイスと明太子の香りと食感でスプーンが進みました！！ 他にも季節限定のゴーヤカレーなどもあったのでまた次回チャレンジして見たいと思います！！
Continue Reading13日から今日まで福岡店に入っています。 ちょうど博多祇園山笠の時期。 今年も残念ながら中止となりましたが、博多祇園山笠が奉納されている櫛田神社へ久しぶりに行って来ました。 櫛田神社の飾り山はよりキレイにみえます。 通常開催されていれば山笠の最終日は7月15日。 山笠が終わると梅雨が明け夏がやってくると、博多の方は仰います。 今年の福岡は少し早めに梅雨明けしましたが、福岡に数年だけしか住んでいなかった私でも山笠が終わるとこれから夏本番だーと、季節を感じます。 櫛田神社のあとはお昼(朝)ごはん。 皿うどんも食べられてかなりご機嫌でお店に向かいました。
Continue Reading先日、面白い話を聞きました 京都市内にテキーラの原料となる竜舌蘭（リュウゼツラン）が植樹されている所があり 数十年かに一度花を咲かせたとの事・・・枝がとても長く、ネットで調べたところ生涯に一度しか 花を咲かせないとの情報も掲載されていました。 早速その日の帰宅途中に見に行きました。 初めてみました。黄色い花のようです。夜なのではっきりと色が写せなかったのが残念ですが 京都市内にお住まいの方、機会がございましたら是非ご覧下さい。 一緒に植樹されていたユッカというリュウゼツラン科に属する木の花もさいていました。 こちらは綺麗な白い花でした。 場所は中京区・三条通りと柳馬場通りの交差点に位置する「ＴＳＵＧＵ京都三条」さんの花壇です。
Continue Reading今年も祇園祭は山鉾巡行やお神輿などの行事は中止となりましたが 各鉾町では鉾立が行われています。 自宅近所の鶏鉾が立ち、見学の方もいらっしゃいました。 これから夏本番ですね！
Continue Reading本日より、各地域の営業時間変更、休業があります。 銀座店は長い期間の休業に入りますが、その間、銀座店の菊地は出張（巡業？笑）いたします。 7月13日〜15日
Continue Readingこんばんは、福岡店福井です。 長い長い休業、時間短縮営業を経て福岡店、明日12日から通常通りの営業を再開いたします。 通常通りの営業が再開でき、嬉しく思います。 これもひとえに応援してくださった皆様のお陰です、本当に有難うございます。 まだコロナの影響がなくなったわけではありませんので万全の対策をとり、ご来店を心よりお待ちしております。 笑顔でお会いできる日を楽しみにしております！！ (fukui)
Continue Reading