寒波

1月24日(火)全国的な寒波に見舞われた夜、京都市内も夕方から 厚い雲に覆われ雪となりました。 地下のお店だけに表の様子が分かりませんでしたが、地上の様子を 見て「あちゃ~・・・」これはあかんわぁ ほんとによく降りました。 店の前の四条通、花見小路、建仁寺の塀には氷柱が出来ていました。 商売的には痛手でしたが、冬の景色を楽しみました。  

プレゼント

日曜日のラジオ番組「安住紳一郎の日曜天国」 ここ半年ほど前から聴き始め、正月に帰省した話を番組に投稿しました。 投稿内容は読まれなかったのですが、なんとプレゼントに当選しておりました! どうせ採用はされないだろうと住所も記載していなかったのですが、番組スタッフさん から、住所の確認メールが届き、返信したところお送りいただきました。 嬉しいものですね! また、ネタになりそうなことがあれば投稿したいと思います。

福岡店、移転作業にて

移転作業が着々と進むなか、神吉さんから封筒が届きました 開封してみると、なんと懐かしい!というか私は完全に忘れていた物を 送って下さいました。 一部のお客様はご存じかと思いますが、「北の国から」が好きなわたくし 福岡店に勤務中、ある漫画家さんが書いて下さった一枚の色紙でした。 大切にします! 新しい福岡店もオープンに向けて福井も頑張っております! 楽しみです!

ぎりぎり松の内にて

今年も、ぎりぎり松の内に初詣に出かけました 毎年お邪魔している北野天満宮さん。 当日は共通テストの日という事もあり、参拝者の数は少なかったですが 無事にお参り出来て良かったです。 今年も良き一年にしたいものです。 北野天満宮といえば梅が有名ですが、一輪咲いていました。  

帰省

大晦日に福岡店出張があり例年は正月休みはなく営業していましたが 今回は3日まで連休を頂戴しました。 1日~2日は地元福島県いわき市に帰省しました。7~8年振りでした。 帰省にあたり母親にリクエストした唐揚げと地元名産のメヒカリの唐揚げ (揚げもんばっかりやなぁ~)その他にもきんぴらごぼう・スパサラ・湯で落花生・松前漬けなどなど 大量に作ってくれました。いったい誰がこんなに食べんねん!と思いましたが それだけ張り切って作ってくれたのだと美味しくいただきました。 母の愛情に胸熱くした正月でした。 しかし、メヒカリはここ数年、漁獲高が減っているとか・・・温暖化の影響か?  

年末に

いつも盆正月には必ずご来店下さるご夫妻 京都ご出身で現在は千葉県在住です。 いつも千葉にゆかりのあるお土産をご持参してくださいます 今回は千葉といえば落花生。ピーナッツみそです。 おおお!これは懐かしいではあ~りませんか! 福島出身のわたくし、福島でもピーナッツみそはソウルフードといっても過言ではない 食べ物です。しかし子供心にこれは、ごはんのおかずなのか?それともおやつ? たまに食卓にも登場しましたが、おかずにしてはピーナッツの触感がごはんには合わず いったいこいつはなんなんだ?と思いながら口にしていたことを覚えてます。 時には学校給食にも登場し、結局そのものを単体でいただくことが多かったです。 そんなピーナッツみそ、しかも給食に出るようなパッケージではありませんか! これには意表を突かれました! 袋を開けてそのままチューチューとしました。 お客様のセンスの良さを感じたお土産でした。いつも試行を凝らしていただき感謝です。

組紐

昨年末、とあるお客様からの依頼。 組紐を編んで欲しいと・・・なんでも新年、お茶の初釜でご入用だとか。 「井上さんこういうの得意そうだし!お願い!」 「は、はい・・・」 組紐なんてやったことないしなぁ~と思いながらもやってみると これが結構ハマる!なによりこの(クミッキー)がとても便利である。 考えた人、すごいです! 約1mの組紐を2本。無事お渡しすることが出来ました。

明けましておめでとうございます

新年、明けましておめでとうございます ご挨拶が遅くなりましたが、本年もバーベスパ各店変わらず ご愛顧くださいますようお願い申し上げます。 さて、大晦日は福岡店へ全店スタッフが集合し移転前の福岡店最後の営業でした。 2月1日には新店舗にて新たなスタートを切る福岡店。私もスタートは福岡店でした。 そんな思い入れのある店での営業は沢山のお客様に恵まれ、楽しい濃い営業でした! どうぞ新店舗の福岡店も楽しみにお待ちください! みな良い笑顔です!

なんとなく気分高揚

お世話になってる酒屋さんからの仕入れにてお支払いの際 ¥9999とな!おおおー--っと思わず気分高揚しました。 もはやお釣りは結構です。といったところ。 買い物の際にゾロ目だと、何かいいことがあるのでは?と淡い期待を 感じるのは私だけでしょうか?といって特に何もないのが常ですが・・・ なんとも平和です。45歳にもなって大丈夫か?と思いますが 年の瀬、なにかと慌ただしい空気ですがちょっとほっこりしました。 こんな下らない内容をホームページのブログにあげるのもどうかと・・・

デュワーズ・ ダブルダブル 21年

デュワーズの7代目マスターブレンダーステファニー・マクラウドが 手掛けたブレンデッドスコッチウイスキー。 21年以上熟成された数十種類のグレーンウイスキーとモルトウイスキーを それぞれ混ぜ合わせた後に熟成させ、その後、グレーンウイスキーとモルトウイスキーを ブレンドし、再度熟成させるという手間と時間を惜しまないプロセスを踏み 重厚で甘さが特長のオロロッソシェリー樽でフィニッシュ(サッポロビールKANPAI・サイトより引用) 事前にテイスティングしましたが、シェリー樽熟成の豊潤で滑らかな口当たりと香りがあり 個人的にとても好きな味わいで、おすすめです! 是非、お試しください!