今日はなんの日?

今日は福岡店、福井雅人の誕生日です。 今年は、福井の銀座出張があったり私が中洲にいったりと一緒に働く時間が多くあり、ずいぶん頼もしくなってきたなと感じています。 「まーくん!」「ふくちゃん!!」と皆様にいじられ、可愛がられ、ベスパへ入社して7年が経ち、今日で31歳。 おめでとう!   皆様、お祝いしてあげてください ( ̄ー ̄)ニヤリ    

銀座店のお花

  ・アマリリス ・グリーンカラー ・アセボ ・ドラセナ   今週はとても落ち着きのあるクリスマスカラー、という感じがします。 営業が終わる頃にはアマリリスのつぼみがこんなに開いてきました。

BENRIACH (ベンリアック)

スコッチウイスキーシングルモルト、スペイサイド地区のベンリアック。 ベンリアック・スモーキー10年はしっかりとスモーキーさを主張してきますが、フルーティーさも感じられ面白いバランス、 ベンリアック・12年はシェリー樽、バーボン樽、ポートワイン樽熟成の原酒をあわせているので甘みもありとても華やかな印象です。 今後12年もスモーキータイプが発売されるようなのでそれもまた楽しみです。 ぜひお試しください。

直送!ファーム根本

大きくぷりっとした立派ないちじくが届きました。 「ファーム根本」代表の根本さんは神吉マスターの氷彫刻の先輩でもあります。 フレッシュはもちろんですが、直売所ではジャムやコンポート、いちじくの葉茶などが販売されているそうです。 私達はカクテルに。 オレンジとあわせています。 濃厚ないちじくの味にとろっとした舌触りがクセになります(^^) ぜひお試しください。

モヒートカクテルとともに

お客様がジェラートをとても素敵に撮ってくださいました。 モヒートジェラートなのであわせるカクテルもモヒートと一緒に。

「意外性という個性の、衝撃。」

  9月、数量限定で余市と宮城峡が発売されました。 「ブレンダーが驚くほどに、華やかでフルーティーな余市」 「ヘビーピートさえもエレガントに受けとめる、宮城峡の包容力」   ニッカウヰスキーさんは2024年で創業90周年を迎えられます。 90周年に向けて来年、再来年と新しい発信が続いていくとのこと。 とても楽しみです。 ぜひ、お試しください。

MOON LIGHT(ムーン・ライト)

東京は9月に入って雨が多かったおかげか、ここ最近、月がより澄んでみえます。 中秋の名月、今夜はきれいに見ることができるでしょうか。 https://bar-vespa.com/recipe/portfolio_page-979 そこで登場するカクテルがMOON