店内に、、、

福岡店のカウンター席、       何かしら見える、、、           !!!       ハート♡     照明と椅子の配置でハートの影ができてます。 ところどころあります。 福岡店お越しの際は、是非ハートマークを見つけてください。    

マイブーム

最近、暑くなってきました。 私のマティーニの組み合わせ、タンカレー&マルティニ。 初夏をイメージして作ってます。 マイブームです。  

初夏の北海道展

福岡店、福井です。 先日、福岡三越さんで開催中の「初夏の北海道展」にお邪魔しました! 平日の開店直後でしたがすでにお客様もちらほらと、、、帰る頃には大盛況でした。 やっぱり九州からすると北海道というだけで魅力的に見えてついつい足を運んでしまいますね! 今回の目当てはこちら!! 大望さんの「なまら旨いとうもろこし」 真空で日持ちもするしそのまま温めて食べても焼いても美味しい! お手軽、美味しくて最高です!! 26日まで開催中ですので興味のある方はぜひぜひ!! (fukui)

よかとこマップ

おはようございます! 福岡店、福井です。 突然ですが皆さんご存知でしたでしょうか、福岡がアート溢れる街だと言うこと 私は全く知らなかったのですが先日お客様から教えていただき非常に驚きました。 と言うのも自宅から歩いて5分のところに世界的なアーティストの草間彌生さんの作品があったんです。しかもよく通る道ですしなんならよく目には入っていたのですが、、、 よく見たらどう見ても「世界のKUSAMA」 さらにすぐ近くにはキース・ヘリング氏の作品も、、、 十数年住んで知った気になっていましたがまだまだ知らない福岡の魅力に気づかされました。 暖かくなってきたので散歩がてらアートを見て回るのも良いかも!? ちなみにこれらのパブリックアートや見どころをまとめた「景観よかとこマップ」は福岡市のホームページからダウンロードできますので気になる方はぜひご覧になってください。 皆さんの周りにも意外なところでアートと触れ合っているのかもしれませんね。 (fukui)

久しぶり

最近は福岡店にいる事が多いのですが、久しぶりにお会いする方に来店頂いております。 やはり福岡店は長くやってるものだと感じます。   この前は、ベスパにてプロポーズして結婚された御夫婦。 旦那さまが天神店に来てくれ、改めて奥様と一緒にご来店。 20年振りにお会いしました。 懐かしい話で盛り上がりました。   そして先日、ある女性のお客様。 入ってくるなり私の名前を呼んで頂いたのですが、さすがに思いだせず、、、素直に聞いてみたら、28年振り。 中洲のホステスさんだったとの事。 勤めてたお店の名前を聞いたら、あれこれ沢山思い出してきました。 私がベスパ1年目の丁稚の頃、名刺も持ってなく、お客様と話をする機会もない時でした。 そんな中で相手してくれてた数少ないお客様。 辛い丁稚時代でしたが、楽しかった思い出もあるものです。   それから約28年、ずっとお会いできてなかったのですが、聞けばHPは定期的に見ていてくれたらしく。 私が銀座や札幌にいた事もご存知だったそうです。   よく考えると、長いお付き合いあるお客様は沢山いますが、主は男性になります。 女性は環境の変化が男性に比べ多い事から、間が空いてしまうことが多くあります。 それでもHPを見てもらいながら、ベスパを忘れずにいてくれた事を嬉しく思いました。 久しぶりの再会を喜び、blogを書いた次第です。  

京都20周年

  2月16日に改装、再オープンした京都店。 今年の4月4日に20周年を迎えます。 つきまして、お祝いを兼ねての全スタッフ集合いたします。 4月8日(月) 

薩摩揚げ

銀座店、菊地店長からバレンタインデー。 ハート型の薩摩揚げ。 面白過ぎです。 色々と考えるものですね。 感心します。 しかし、よく見つけてきたなと菊地にも感心。 いつもありがとうございます。   仕事あがり、晩酌に美味しく頂きました。  

1年

福岡店、移転オープンから1年になりました。 あっと言う間に一年。 本当に早く感じます。 新しい場所では、オペレーション等が慣れるまで大変です。 また新しい試みもありましたし、最初はバタバタしておりましたが、もう随分慣れました。 良き空間、サービスを提供できるよう努めていきます。 今後も宜しくお願い致します。 Bar

福岡店より

12月31日の大晦日、1月1日の元旦、福岡店は通常営業です。 11時〜24時。 両日、年越しとしてマグナムサイズのシャンパン(モエ・エ・シャンドン)をグラス売り致します。 ガス圧の関係等で、マグナムサイズが美味しいとも言われてます。(私もそう思います) 勿論、シャンパン・カクテルも色々できます。 この機会に是非お試し頂ければと思います。 警固神社参拝とご一緒にいかがでしょうか。        

28周年

11月11日は福岡店の記念日。 中洲時代から数え、28周年となります。 1995年11月11日は小雪がチラつく寒い日でした。 28年経つと、季節感が随分変わりましたね。 この間、銀座、京都、札幌とお店が増え、沢山の出会いもありました。 感謝感謝の気持ちです。   今年は天神地区に移転しましたが、また改めて長く続けていけるお店づくりをしていきたいと思います。