晩柑

和製グレープフルーツといわれる晩柑を仕入れました。

グレープフルーツに比べると苦みが少なく爽やかな甘さが感じられます。

期間は限られますが、6月下旬位まではグレープフルーツの代わりに

晩柑を使いたいと思います。

少し追熟させますので今週末にはお出しできるかと思います！

シンプルにソルティードッグがお勧めです！