News

In Vespa KYOTO

2023年・祇園祭

By inoue

今年もこの季節がやってまいりました鉾町では、山鉾が建ち祭りの色が濃くなりました自宅近くの鶏鉾と、曳き初めといって、建ったばかりの函谷鉾による曳き初めも行われていました。今年の巡行は連休の最終日。前々日からの宵々山、宵山は沢山の観光客の方々で町は人であふれることになるでしょうね。これから本格的な夏の始まりです！

07/12/2023

In Vespa KYOTO

自称晴れ男の井上ですお客様と釣りに出かけました。場所は福井県小浜市の沖合マリーナの桟橋でエサとなる小アジを釣り出港！梅雨時期の雨が心配でしたが、時おり晴間も見え隠れし波も穏やかな一日でした。狙いは良型のアジとアコウ（キジハタ）でした。港より少し沖に出てアジ釣り開始。早々に良型のアジが沢山釣れました！一番の大物は約30㎝！それから更に沖へ移動しアコウ狙い。小さなアジをエサに海底約40ｍまで仕掛けを落とし「飲ませ釣り」という釣りを開始。開始早々にアコウがヒット！約３０㎝。それからお客さまが40㎝台の大物をゲット！時刻にして10時半。この時急に船酔いと寝不足と二日酔いが一気に襲い掛かってきましたそれ以降は釣りになりませんでした・・・沢山のアジとアコウを持って帰り帰宅。それからが大変！魚を捌かないといけません！何とか捌き終えたときには力尽きてバタンキュー！その後、鯵フライと、翌日にアコウは煮つけにしました。釣れた時は楽しいが、その後が大変。楽しさと疲労を堪能した一日でした。

07/11/2023

In Vespa SAPPORO

札幌店8周年となります

By oda

平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。Bar

06/29/2023

In Vespa KYOTO

宝箱

By inoue

これは、いったい何でしょうか？宝箱に見えるこの箱の中身は・・・葉巻です。お客様から頂戴したものですが、とっても高価なものです。多少、葉巻を在庫しておりましたが、保管するヒュミドールは葉巻メーカーさんからお借りしていたものでした。とあるお客様が自宅用に購入したヒュミドール、現在まったく使用していずに置物と化していたようで、必要とあらば使って下さいと下さいました。開けるときは、まるで宝箱を開けるみたいでドキドキします！大事に大切に使っていきたいと思います。ありがとうございました！宝箱ならぬ宝物です。

06/24/2023

In Vespa KYOTO

沖縄の味

By inoue

先日、とあるお客様から沖縄の名産品の品々を頂戴しました。この6月より沖縄移住生活を始められ、引越し祝いの代わりに心ばかりの品をお送りしたところ、御礼にと頂戴いたしました。逆にお気遣い頂きまして、有難く頂戴いたしました。オリオンビール、泡盛、ちんすこう、ソーキそば、らふてーコーレーグース、ジーマーミ豆腐の数々。なかでもジーマーミ豆腐は初めて口にしました。豆腐といってももちもちした触感と甘しょっぱいたれがなんとも美味。コーレーグースは油断大敵！ソーキそばの薬味に使ったのですが入れすぎたのか、激辛悶絶！おそるべし島唐辛子です。これからの新しい生活がより良い事を、京都の空よりお祈りしております！

06/23/2023

In Vespa KYOTO

限定ウイスキー

By inoue

ここ数年は非常に入手しずらくなった日本のウイスキーですが「山崎リミテッドエディション2023」「響ブロッサムハーモニー2023」が入荷しました。山崎は１２年以上熟成のミズナラ新樽原酒をブレンドしたシングルモルト。一方、響は熟成年数は明らかになっていませんが、桜樽後熟の原酒が含まれるのが特徴。ブレンデッドウイスキーならではの柔らかさと華やかな香りが楽しめそうです。どちらも限定品ゆえ、一本づつの入荷となりました。早い者勝ちですが、ご興味のある方は是非お試し下さい。

06/01/2023

In Vespa GINZA

100周年記念ボトル

By kikuchi

とても久しぶりに白州12年が入荷しました。サントリーさんが山崎の地で日本初のモルトウイスキー蒸留所を開設して今年で100年。「山崎」「白州」2つのウイスキーは100周年を記念して限定デザインラベルになっています。 https://www.suntory.co.jp/whisky/100th/history/ サントリーさんの100年の歴史をリンクさせていただきました。歴史を感じながら楽しまれるのも美味しさ倍増の秘訣かと思います。ぜひ、お試しください。

05/31/2023

In Vespa KYOTO

ロイヤル・ブラックラ12年

By inoue

西日本は梅雨入り、近畿圏は10年ぶりに5月の梅雨入り早い梅雨入りでこれからジメジメと嫌な時季になりますねぇ～早く梅雨明けすることはないのかなぁ？と。そんなに甘くはないですね。また新しいウイスキーが入荷しました。シングルモルトにおいては、「ロイヤル」と冠するウイスキーが3つあります。今回の「ロイヤル・ブラックラ」、「ロイヤル・ロッホナガー」、「グレンユーリー・ロイヤル」ウィリアムⅣ世がお気に入りだったらしく、蒸留所としては初のロイヤル・ワラント（王室御用達勅許状）を授けられた。シェリー樽フィニッシュのウイスキーです。ご興味のある方は是非お試しください。

05/30/2023

In Vespa KYOTO

アードベッグ・ヘビー・ヴェーパー

By inoue

先週に引き続き新しいウイスキーのご案内アイラ島のアードベッグです。ヘビーヴェーパーとは直訳すると「重い蒸気」「アードベッグ

05/29/2023

In Vespa KYOTO

グレンモーレンジ・バレルセレクト・パロ・コルタド

By inoue

新しいウイスキーが入荷しました。グレンモーレンジ12年ですが、バーボン樽で8年熟成後、パロコルタドという辛口のシェリーの空樽を使用し4年熟成を重ねたウイスキーです。どんな味わいかが楽しみです。ご興味のある方は是非お試しくださいませ！

05/26/2023