毎年限定リリースされるアードベッグ 今年はアードコア。ブラックモルトを使用したという事ですが ブラックモルトとはなんぞや・・・ 麦芽を高温で焙煎した事です。黒ビールのギネスなどは同じように 麦芽を焙煎します。今回使用された麦芽は220度の高温で4時間焙煎 したとか。かなりスモーキーに仕上がっているのでしょうか？ ご興味のある方は是非お試し下さい！
Continue Reading先月、国分グループ本社株式会社さんの試飲会に行ってきました。 創業1712年今年で310年、老舗の食品卸業社さんです。 会場には酒類も豊富で、おつまみも豊富。 「缶つま」も並んでいましたが、この写真にある「旨いつまみ」シリーズはとてもよかったです。 特に気になったのがこの「鶏もつ煮」です。 なんと個包装で、しかもきんかんまで入っているなんて本格的です。 もちろん美味しかったです。 良質で簡単に楽しめるおつまみ、おっしゃる通りに「旨いつまみ」でした！
Continue Readingお疲れ様です、札幌店・小田です！ 大変ご無沙汰してしまいましたが、GW、皆様いかがお過ごしでしたか？ 私は札幌市街地と日本海を一望できるスポットへと行って参りました。 札幌のシンボル「手稲山」の頂を見上げ、
Continue Reading大阪から久しぶりに来店されたお客様が、お昼に月島までもんじゃ焼きを食べに連れて行ってくださいました！ もんじゃ焼き屋さんはもんじゃはもちろんですが沢山の鉄板焼料理があるので、それをつまむのも楽しみの一つです！
Continue Reading・姫ライラック ・ダリア ・芍薬（ミセスルーズベルト） ・キク（アナスタシアグリーン） ・ギボウシ 姫ライラックがほんのりと上品な香りを放っています。 北海道でのライラックはこれからですね。 ライラックまつりも無事に開催されるようでなによりです(^^) https://lilac.sapporo-fes.com/
Continue Reading休日を利用して、嵐山は大覚寺さんへお邪魔しました。 嵯峨御流という流派の方々が全国から集まり活けたお花を 見られるという事でお邪魔しました。 流派の先生に会場で偶然お会いし、色々とご説明を受けながら 拝観させていただきました。 美しい物をみることは良い事ですね。貴重な体験でした。
Continue Reading4月4日、今日は京都店の18周年です。 一昨年からのコロナ禍により、時短営業や休業をしながらも 無事に周年を迎えられたこと、お客様をはじめ取引業者さんには 心より御礼申し上げます。 これからも、ご愛顧下さいますよう宜しくお願い申し上げます。 気持ちも改に頑張っていきたいと思います。 京都店 井上 巧
Continue Reading先日、静岡へ行ってきました。 札幌でお世話になっているお鮨屋のご主人に誘って頂き、日帰りで、わさびの生産農家さんのところへ。 駅前でレンタカーを借り、まずはお昼御飯を戴きに。 こちら、自然薯のお料理が有名な「丁字屋」さん。 とろろご飯、すごく美味しかったです。 歴史ある、素敵なお店。 また、日曜日でしたが、お客さんがいっぱいでした。 車のナンバーも他県からのものが多く、ドライブがてら来てるみたいでした。 東海道五十三次の鞠子宿。
Continue Reading2021年4月、銀座6丁目の交詢社通りにオープンした『GUCCI』ですが、、 2021年10月末、このビル4階にGUCCIが手掛けるイタリアンレストランがオープンしています。 仕事終わりの帰り道は特に決まっておらず気分次第。このGUCCIの前を直進して帰ることが多いのですが、たまには並木通りを通って帰ろうとGUCCIのすぐ先の角を曲がってみると、夜のひとけのない並木通りに浮かび上がるこの外壁、翌日の昼間にみても存在感たっぷりでした。 こちらが4階レステトランにつながる専用の入口？らしいです。 「グッチ
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