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FUKUOKA
失敗作
先日にマイブームのマティーニを紹介しました。 最近も色んな組み合わせで試しております。 この組み合わせ、 プリマスジンとチンザノ。 写真を撮ってからテイスティングすると、、、、、 美味しくない(-_-;) 過信していました。 その日はカクテルだけでなく、違う失敗も。 氷の練習も失敗(~_~;) こんな日もあるなと思った出来事でした。
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News
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FUKUOKA
店内に、、、
福岡店のカウンター席、 何かしら見える、、、 ！！！ ハート♡ 照明と椅子の配置でハートの影ができてます。 ところどころあります。 福岡店お越しの際は、是非ハートマークを見つけてください。
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SAPPORO
シャンパーニュ・ボランジェ、テイスティングイベント
お疲れ様です、札幌店・小田です！ 先日、札幌店にてシャンパーニュ・ボランジェのテイスティングイベントを開催しました。 店内でのそういったイベントを開催した経験が私には全くなかったので、最初から最後まで本当に手探り😅 とても良い経験をさせてもらいました。 自他共に認める口下手な私(!?)が果たしてそんなにしゃべれるのか！？ ドキドキの開催でした。笑 当日はボランジェのブランド・アンバサダーである新保氏と、同じくボランジェのブランド・マネージャーである鹿島氏をお招きして、 ボランジェの歴史やこだわりなどを様々なエピソードを交えてお話し頂き、 4アイテムの飲み比べをしました。 また、シャンパーニュに加えて同じくボランジェグループさんの商品でもある 「アナエ・ジン・フランセ」(ジン) 「ドゥラマン・ペール&ドライ」(コニャック) こちらもテイスティング。 ジンに関しては、ボランジェ・スペシャルキュベと合わせて「フレンチ75」というカクテルを私がメイクしてご提供。 通常営業ではまずやることはない、かなり贅沢な組み合わせです😅 計6種のテイスティングというイベント。 参加して下さったお客様は皆様楽しんで下さったようで何よりでした。 また機会があればこういったイベントをやりたいなと思います！ 最後に、ボランジェを語る上で欠かすことの出来ない人物、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェ氏の名言を載せて終わりに致します。 「私は、幸せなときと悲しいときにシャンパーニュを飲みます。 一人でいるときにも飲むし、友人といるときに飲むのは当然のこと。 あとはお腹が空いたときに、少しすするくらい。 それ以外のときには、私はシャンパーニュには手を触れません。 喉が渇いたときには別ですが。」 何ともウィットに富んだ名言！！！ 四六時中飲んでるじゃないか！！！ なんていう突っ込みは野暮です😁👍
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SAPPORO
お花の季節
お疲れ様です、札幌店・小田です！ 前回の投稿で私があげたライラックに引き続きですが、 今度は藤の花が咲き始めています😊 札幌市内で有名なスポットは他にあるのですが、 今回はすすきのからもお散歩で行ける距離にある中島公園の藤の花をご紹介です。 こちらはすすきの方面から中島公園に入ってすぐの広場のベンチ上にある藤棚です。 地下鉄南北線中島公園駅の3番出口を出てすぐのところにあります。 濃い紫色でまるでブドウの房のようです😄 お次は、 中島公園の藤棚といえばこちらをイメージする方がとても多いかなと。 コンサートホールkitaraへ向かう園路にあります。 池のすぐそばです。 こちらの藤棚はやや淡い色合いの印象😊 こちらの藤棚の近くにはライラックもあり、3枚目の写真のように、ライラック(右手前)と藤棚(左奥)を同じ写真内におさめることができます🥰 本州はもうだいぶ暑くなってきていると聞きますが、 札幌はまだ春が始まった位だなーと感じる日々です😊 この良い陽気の中、 健やかな日々を過ごしていきたいなと思います😄
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FUKUOKA
初夏の北海道展
福岡店、福井です。 先日、福岡三越さんで開催中の「初夏の北海道展」にお邪魔しました！ 平日の開店直後でしたがすでにお客様もちらほらと、、、帰る頃には大盛況でした。 やっぱり九州からすると北海道というだけで魅力的に見えてついつい足を運んでしまいますね！ 今回の目当てはこちら！！ 大望さんの「なまら旨いとうもろこし」 真空で日持ちもするしそのまま温めて食べても焼いても美味しい！ お手軽、美味しくて最高です！！ 26日まで開催中ですので興味のある方はぜひぜひ！！ (fukui)
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GINZA
「ウエスト」監修
福岡県のうどんチェーン店、ウエストが私は好きです。 福岡出張の時などでお店に行ったら必ずごぼ天うどんを注文します。 東京には町田市にしかないのでなかなか食べることができませんが、近所のコンビニで見つけました！ 明星さんの｢地元で愛される推しチェーン｣シリーズ。 まさかカップ麺で出会えるとは… もちろん購入しました。 ステキなシリーズ、さすが明星さんです。
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GINZA
銀座ぶらり
銀座SIXのディスプレイ。 少しの期間街を離れると、いつの間にか変わってるものです。 こちらは交詢社ビル。 いつも面白いディスプレイ。 銀座はいつもお洒落な街だと、思わされるものです。
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SAPPORO
リラの街
お疲れ様です、札幌店・小田です！ 5月も中旬ですね。 札幌に来てから私はこの時期が一番好きになりました😄 気温的にもとても過ごしやすいというのもありますが、 この時期は何と言ってもライラックの季節。 まだ咲き始めといった位ですが、 ライラックの独特の香りがいたるところから流れてきます😊 ライラックの咲くこの季節、 いったんまた気温が下がることがあります。 本州などで言う「花冷え」ですね。 札幌ではライラック(=リラ［フランス語］)の花の時期なので、 「リラ冷え」と言います。 『リラ冷えの街、札幌』 ですね😁
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KYOTO
晩柑
和製グレープフルーツといわれる晩柑を仕入れました。 グレープフルーツに比べると苦みが少なく爽やかな甘さが感じられます。 期間は限られますが、6月下旬位まではグレープフルーツの代わりに 晩柑を使いたいと思います。 少し追熟させますので今週末にはお出しできるかと思います！ シンプルにソルティードッグがお勧めです！
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