フロリダの時期
1年を通して出回っている野菜やフルーツは旬を感じにくくなりますが、栽培技術がどんどん進化して季節問わずいつでも手に入りやすくなり、それはそれでとても有り難いことでもあります。 バーには欠かせないフルーツの1つ、グレープフルーツもほとんどが輸入物で良い状態のものをフルーツ屋さんが届けてくれます。 1年間で3つの生産地のグレープフルーツがベスパに届きます。 南アフリカ、カリフォルニア、そしてフロリダです。 このフロリダ産の時期に入るとグレープフルーツの旬だと言われます。 調べると2月~5月が旬、というのと4月~5月が旬、と2つ出てきますがどちらにしても今美味しい時期に入ったということです! シールがハートマーク♥ グレープフルーツの美味しさが際立つカクテルとして、ソルティドッグがおすすめです。 ぜひお試しください。 https://bar-vespa.com/recipe/salty-dog https://bar-vespa.com/recipe/salty-dogold-style
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