02/27/2021
In
Vespa GINZA
春が待通しい時には
晴天が続くと春っぽいカクテルが作りたくなります。
「French Spring Punch フレンチ・スプリング・パンチ」
ブランデー…30ml
クレーム・ド・カシス…10ml
レモンジュース…10ml
シャンパン…60ml
シェークしてシャンパンを入れたグラスに注ぐ。
シャンパンとクレーム・ド・カシスの組み合わせといえばキール・ロワイヤルがとても有名です。
キール・ロワイヤルが思い浮かぶ並びですが、そこにブランデーとレモンジュースが少し入るだけで、やはり別物。
きりっとした酸が爽やかなアクセントとなって春っぽさを感じました。
ぜひお試しください。