春が待通しい時には

晴天が続くと春っぽいカクテルが作りたくなります。

「French Spring Punch  フレンチ・スプリング・パンチ」

ブランデー…30ml

クレーム・ド・カシス…10ml

レモンジュース…10ml

シャンパン…60ml

シェークしてシャンパンを入れたグラスに注ぐ。

 

 

シャンパンとクレーム・ド・カシスの組み合わせといえばキール・ロワイヤルがとても有名です。

キール・ロワイヤルが思い浮かぶ並びですが、そこにブランデーとレモンジュースが少し入るだけで、やはり別物。

きりっとした酸が爽やかなアクセントとなって春っぽさを感じました。

ぜひお試しください。