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油断大敵

お疲れ様です、札幌店・小田です！ 夏の暑さ、皆様大丈夫でしょうか。 熱中症などにはくれぐれもご注意下さいね！ さて、夏の札幌は熊本や福岡、京都、東京に比べれば湿気がない分、体感温度的にはかなりマシな夏と言えるのですが、 それでも札幌だって暑いことは暑いです🌞😖💦 そんな中、一瞬にして冷やーッとというか、ゾワーッとした出来事が。 まだお客様のご来店がない早い時間帯、 私はいつものようにせっせことカクテルメイクの技術トレーニングをしておりました。 諸々のメニューをやり、次はシェークのトレーニング。 トレーニングで使用するシェーカーは、中にお米や小豆などを入れて重さなどを通常のカクテルメイク時と同じになるようにしてあります。 ベスパでは、簡単には外れないよう各部が接着されていてかなりしっかりと固定されています。 全然外れないです。 それどころか、ズレることも全くなく、本当にビクともしない。 そのシェーカーを振ってトレーニングすることで、シェーカーの内部での動きを含めて、技術や感覚を養います。 ベスパに入店して私はもう10数年です。 これまでに数え切れない程シェークのトレーニングはしてきました。 その間にトレーニング用のシェーカーが外れたことなんて一度もなかったですし、聞いたこともありません。 このフリでもうお気付きですよね…😅 ええ、 気持ち良く振っていたところ 見事にスポーッンと… カウンター内にぶちまけました😱😱😱 このタイミングでお客様が来店されてたら困る💦💦💦 と思い、一気に冷やーっと、ゾワーッとしました😱 そんな札幌店での出来事でした😅 平和ですね。笑 せっかくなので、お米や小豆が入っているシェーカーの内部を。 接着の跡がかすかにわかる写真 これまでに一度もなかったことでも起こりえる 万事、油断大敵ですね。