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In Vespa KYOTO

キッシュ道

By inoue

10月に入り、すっかり朝晩は肌寒くなってきました・・・ 本格的な秋が近づいていますね。 そんなことで、秋を代表する食材のキノコを使ったキッシュです。 舞茸、しめじ、椎茸、玉葱とベーコン。 アパレイユは卵を多めにして、ボリュームたっぷりに仕上がりました！ 先日の本が役に立ちました！

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10/05/2020
In Ice Sculptures, Indivisuals

ご挨拶、そして練習

By kanki

久しぶり、小僧くん。 浜松町で乗換、蒲田からの、 そう氷の師匠、清水先生にご挨拶。 コロナ禍気遣って頂き、何度か連絡頂いてました。 ご無沙汰してるなと、私自身も気にしてましたが、ようやく行って参りました。 今年の夏にやる予定だったデッサンを見てもらい、アドバイスを受けました。 修整点を踏まえ、いざ練習。 こんなんなりました〜。 明らかに練習不足だと解る、身体の動き。 来年は練習を怠らず頑張ろうと、心に誓いました。 そして、 手直しの図。 やはり指導受けると違うなと思いました。 清々しい気持ちで、その後出勤できました。

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10/04/2020
In Indivisuals

今日は、

By kanki

10月3日、菊地宣子の誕生日。 お祝いしてあげてください。 ベスパに入って、15回目？16回目？位の誕生日です。 しかし、年齢は聞かないでやってください(笑)

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10/03/2020
In Vespa KYOTO

京都店より営業時間変更のお知らせ

By inoue

京都店の営業時間を以下のとおり変更させて頂きます。 平日17：00～3：00 祝日17：00～0：00 日曜日　定休日（日・月連休の場合は月曜日を休み） これまで平日も0：00迄の営業でしたが、変更となりますので宜しくお願い申し上げます。 10月に入り、今年も残り三ヶ月となりました。 季節の変わり目、皆様もくれぐれもご自愛のほどお祈り申し上げます。

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10/01/2020
In Indivisuals, Vespa GINZA

日比谷OKUROJI

By kanki

JRの高架下、数カ月前に「裏コリドー」がオープンし、飲食店が並んでおります。 その延長上に、今月半ば「日比谷OKUROJI」がオープンしました。 早速様子見に。 思ってたほど、人はいません。 渋谷みたいに密になってるかと思いきや。 さすが、この辺りに多い物産館を発見。 新潟！ 刃物、道具系はなかなか心惹かれます。 私は新潟を本当に知らないもので、初めて見る食材（調味料等）も沢山ありました。 しかし何も購入せず、、、、、自炊しないもので。 足を止めたのは、こちら。 飲み比べしてもうた。 JR東日本とのコラボで売られてる日本酒「新潟しゅぽっぽ」。 面白く、また美味でありました。 また行こ。

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09/29/2020
In Indivisuals

引っ越し第2段

By kanki

本日、福井にお願いし、第2段の引っ越しが完了しました。 朝からやってもらい、福井も疲れた事でしょう。 お昼頃連絡あり、完了しましたと。 しかしまあ写真みて、気が遠く、、、、、。 来月は、また整理で格闘になりそうです。

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09/28/2020