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In Vespa KYOTO

護王神社

By inoue

初詣ではないですが、年末に足を怪我されたというお客様や 今月、足の手術をされるお客様がいらしたので、足腰にご利益があると いわれる護王神社さんへお守りを求めて伺いました。 良くなることを心からお願いします。

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01/06/2022
In Vespa KYOTO

謹賀新年

By inoue

明けましておめでとうございます。 お正月休みいかがお過ごしだったでしょうか？ 札幌店、銀座店、福岡店も明日から営業となります 熊本店は5日から営業となります。 今年もバーベスパ各店をご愛顧下さいますよう宜しくお願い 申し上げます。 個人的には今年は平穏な日々が戻る事を希望に頑張りたいと思います。 皆様におかれましては、健康でご多幸の一年を心よりお祈り申し上げます。 寅年だけにおめでタイガー・・・なんちゃって。  

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01/03/2022
In Indivisuals, Vespa SAPPORO

ようやっと…

By oda

ご無沙汰しております、札幌店・小田です！ 　 もう12月の半ばですが、 札幌ようやっと本格的な雪となりました！ この写真はまさに雪が降っている中で撮ったものなのですが、 一つ先の交差点はもう見えないです… 　 今回の雪がどうやら根雪になるだろうとのこと。 　 あ、ちなみに「根雪」とは降り積もった雪が春先まで消えずに地面を覆っている状態です。 今年の根雪は例年に比べて10日程遅いとのことでした。 いよいよ本格的な冬だと感じます。 年内、残すは半月を切りましたが、 くれぐれもお身体には気をつけてお過ごし下さい。

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12/18/2021
In Vespa KYOTO

オクトモア12.2・ソーテルヌ・カスク

By inoue

毎年、数量限定で発売されるアイラモルトのオクトモア 今回は3種類ご案内頂きましたが、ソーテルカスクをお願いしました。 アイラモルトでソーテルヌカスクは珍しいと個人的興味です・・・ ちなみにソーテルヌカスクとは、フランス・ソーテルヌ地区で作られる貴腐ワインのワイン樽です 今回の中身は ファーストフィル・アメリカンオーク樽熟成を50％ セカンドフィル・アメリカンオーク樽熟成を50％を合わせた後にソーテルヌカスク樽で約1年半後熟 全期間アイラ島にて5年熟成という事です。 どんな味わいか封切が楽しみです！  

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12/16/2021
In Vespa KYOTO

酒蔵へ行きました

By inoue

先日、伏見の酒蔵へお邪魔しました 実は今回初めて・・・お邪魔したのは「藤岡酒造」さん 「蒼空・そうくう」という日本酒を作られている酒蔵さんです 倉内には試飲コーナーがあります。今回はお試し3種セットをお願いしました。 名前の通りどれもスッキリとしたお味でした。 日本酒も奥が深いものです、もう少し勉強してまた色々と訪ねてみたいものです お客様にお土産を買って帰りました。 新酒の季節です。ご興味のある方は足をお運びになってみても面白いですよ！

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12/15/2021
In Vespa KYOTO

マディラワイン

By inoue

今回、今まで取り扱いのなかったマディラワインを縁あって 仕入れる事になりました。 シェリーやポートワインと同じように酒精強化ワインの一種です。 メーカーさんに色々と試飲させていただきましたが、味の酒類も幅広い ワインで、たいへん勉強になりました。 掘下げて勉強してみようと思います。 今回は二種類仕入れました。 写真左側がブアル（中甘口）右側がマルヴァジア（甘口）どちらもブドウ品種の名前です。 食前や食後にストレートで、またはカクテルにしても面白そうですので、色々と試してみたいと思います。

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12/10/2021