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流行

先日メーカーさんからカクテルブックを頂きました。 シンガポールのバーテンダーさん監修ということで今流行りのフレーバーシロップを使ったレシピが紹介されておりとても勉強になりました。 お酒のセミナーなども開催できない状況ですがいい刺激になり気合いが入りました!! (fukui)

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銀座店のお花

  今週のお花は、   ・ユリ(カサブランカ) ・紫陽花 ・セッカケイトウ ・タニワタリ ・ドラセナ(ソングオブジャマイカ) ・ダビウム   涼しい色合いで今回も素敵です!   今日も各地で猛暑日のようです。 群馬県では40度を超えたとニュースで見て驚きました。 まだまだこの厳しい暑さが続くようですので、 熱中症にも気をつけて元気にお過ごしください。  

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パーテーション

withコロナに少し楽しみを。 カウンターに設置するパーテーション。 素敵なものを紹介してもらい、即購入。 格子の感じが、なかなかBARの雰囲気に合います。

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キッシュ道

今回はシンプルなキッシュロレーヌといわれるキッシュです 玉葱・ベーコン・グリエールチーズ・アパレイユ(卵と生クリームの卵液) アパレイユにはパルメザンチーズをたっぷり入れ、こんがりと焼きました。

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感染拡大予防ステッカー

京都府でも、感染拡大予防ステッカーの配布が始まりました。 なかなか先の見通しが見えない日々ですが、気持ちよく過ごしていただけるように 営業していきたいと思います。 一日でも早い終息を祈るばかりです。  

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今日は、

札幌店、小田の誕生日です。 37歳と、いい年齢になります。 うちに入った時は25歳位だったなぁ〜なんて、思ってます。 札幌の方々、お祝いしてあげてください😁

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