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夏を感じる、、、

出張の機内。 音楽を聞いてると、懐かしい曲。 映画とドラマでやってた、「ウォーターボーイズ」に使われてたから? 何だか夏を感じました。 https://g.co/kgs/aLWyBr まだまだ残暑厳しいですが、皆様体調気をつけましょ〜。 https://youtu.be/k1xR6z0ZhkY 俳優の中尾明慶さんを見ると、小田勉に見えるのは私だけでしょうか、、、、(笑)

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銀座 ソニーパーク

銀座、数寄屋橋交差点のところに銀座ソニーパークがあります。 ソニービルの跡地で、コンセプトは「変わり続ける公園」。 地下1階から地下4階で成り立ち飲食店や様々なオシャレなお店が入っています。 そしてその地上フロアが公園です。 しかも「買える公園」だそうです。 これらの植物は値段がついており、そのまま購入できるといいます。 ソニーパークが出来て丸2年、買えることを初めて知りました。   そして8月30日までこの地上フロアに 「ボッテガ・ヴェネタ」のモチーフというチェーンが展示されています。

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ショコラ道

今回は連日の猛暑を和らげるように、オレンジピールとグランマニエで オレンジの爽やかな香りがアクセントのガトーショコラに仕上げました!

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たまには遊びで・・・

お客様からシークワサーを頂戴しました。 完熟です。ほど良い酸味で、この時季はラムと合わせて、ラムリッキーや、ラムトニックでおすすめします。 出来たては種が浮いたり沈んだりと見た目にも面白いです! たまには遊びでこんなカクテルもいいですね。

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キッシュ道

こちらもしっかり継続中。 今回は茄子・オクラ・プチトマトのキッシュ。 玉葱とベーコンのソテーを敷き詰め、中間層にトマトソースも忍ばせました。

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いちじくのカクテル

ちゃんとカクテルも作っています。 という事で、今回は季節のフルーツいちじくを使ったカクテルです。 ベースはラムを使いました。パッションフルーツのシロップも加えて香りにアクセントを・・・ 創作カクテルです。たまにはいいかなぁ?と思い作ってみました。 是非、お試し下さい!

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