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日本酒 de カクテル

先日、素晴らしいお店に行ってきました。 日本酒とのペアリング、特に燗酒を売りにしてるお店。 ある意味、これはカクテルや!と感激しました。 こちらのお酒と、国産レモンの皮を加え、燗つけ。 これは立派なカクテル。 バーテンダーとして、興味深く、勉強になりました。 この発想、ありです👍

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ジントニックの日

10/19は「ジントニックの日」。 BARの定番、あのジントニックをお家でも楽しみましょう! 国内売上NO.1※ジン『ビーフィーター』は、爽やかな柑橘香が特長で、ジントニックにピッタリです。 ※IWSR2019日本国内におけるジン販売数量に基づく https://bit.ly/36ykuK0

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銀座店のお花

カサブランカがきれいに咲いています。   そして紅葉キイチゴ。 葉の色が2、3日前よりも濃く色づいてきたような気がします。   東京も随分と涼しくなってきました。 毎年秋はあっという間に通り過ぎ去っていく印象なので、紅葉を見に行くなど満喫できればいいな〜と思っています。   そして、かぼちゃを頂いたのでお花と一緒に飾ってます。 ハロウィンも近いので観賞用なのか、それとも食べられるかぼちゃなのか… 見た目からではわかりませんが、インパクト大のかぼちゃです。  

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面白広告

街で見る、看板や広告。 ほんと、福岡県人はこういうの好きだなと感じる。 しかし私も出身者であるが故、ツボに入ってしまう。 まず、ダジャレは結構だしてくる。 時には、アンパンマンにも強要する(笑) 時には、注意喚起を促す。 しかし、、、 これらは大丈夫なのか? 私は好きですが(笑)

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博多区住吉

福岡の事務所引っ越しも落ち着きました。 以前住んでた「住吉」ですが、知らなかった事だらけ。 銭湯あるし、、、、(昔からあるらしい) 通り名もある。 何故?オーケストラ? 飲食店も数軒ありますが、いいお店がなかなか揃ってます。 中でも、マイブームになりそうなお店。 「煮魚少年」。 鯖の味噌煮、最高に美味い! 近所にこんなお店があるなんて、嬉しい限りです。 福岡出張、更に楽しくなりました。

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引っ越し第3段

あの地獄絵図のような部屋から、 まず仕分け、整理。 からの〜、 そして〜、 スッキリ😀 しかし、第3段として、やってきやがる。 ↑札幌の奴等。 それも頑張って整理、整理。 やっつけました! すごい量の物たちでしたが、断捨離しまくりました。 あぁ、スッキリした。

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ショコラ道

今回はラフロイグで香りづけしました。 朝晩はすっかり涼しくなり、ウイスキーも美味しい季節となりました。 アフターディナーのお共にどうぞ!

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鍵井保秀展〈NOISE〉 

本日から17日(土)までお客様であります鍵井さんの個展が銀座で始まりました。 個展が開かれるGallery58さんのホームページからブログを拝見しましたら、 「展示空間がBarになりました」と書かれています。 私も早速今日お邪魔させていただきました。 近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。   日時 10月12日(月)

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ものすご~く雑談です

先日、お客様との会話で、子供の頃に見ていたアニメやテレビ番組の話になりました。 たまに、こういった話題にもなりますが、何気なく見ていた漫画の「一休さん」 当時、私はおそらく幼稚園から小学校低学だったと思います。 毎回、一休さんのとんちで、様々な問題を解決していく、とても痛快なアニメで楽しみに見ていました。 そんな感覚で今現在に至った訳ですが・・・ 実は一休さんの生い立ちはとても複雑で、後小松天皇の庶子であったため寺に預けられ、実の母親とも会えず・・・ あのエンディングの「ははうえさま~お元気ですか~」そんな意味があったなんて。 何とも複雑な気持ちになりました。それだけ子供の頃には、な~んにも考えずに見ていたという事ですが・・・ そして「がんばれロボコン」の話にも・・・ 「ロボコン0点」有名な台詞ですが、物語の最後は毎回ガンツ先生に怒られてしまうロボコン それでもくじけずに頑張るロボコン。子供ながら「ガンバレ!ロボコン」と思い見ていました。 AI社会、ロボットがロボットを、もしくは人間を評価する時代が来るかも知れない。という話になりました。 う~~ん、どうなんでしょう???そういう時代が来るのかも知れませんね。 ロボットがバーテンダーという映画もありました。AIで会話は完璧な応対。なんとなく寂しい気がしました。 個人的には、そこはアナログで良いのでは?と思います。 今は自分に出来る事、やるべき事を改めて考えていきたいと思いました。            

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