10/30/2020
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Vespa KYOTO
市場の朝定食・・・続き
先日、市場にて朝定食を堪能しましたが、本来の目的は別にありまして・・・
実は卵を買いに行きました。
有名なお料理屋さんご用達のたまご屋さんがあるとの事で、購入しました。
卵は大好きです。以前、菊地が卵かけご飯のブログをあげていましたが、TKGはテッパンです。
今回は、目玉焼きにしてみました。
黄身の色が黄色ではなくオレンジです。
ちょっと火が入り過ぎたか・・・
「目玉焼き」皆さんどのように召し上がりますか?
卵は一個なのか二個なのか。調味料は塩コショウ、醤油、ウスターソース、とんかつソース
ケチャップからマヨネーズその他色々・・・
食べ方も、それぞれありますね。
私は、目玉焼きは卵を二個使用。ご飯の時は醤油、パンの時は塩コショウ。
黄身を割らずに食べるのが好きです。お客様にも聞くのですが、食べ方は十人十色。
食欲の秋、益々お酒もすすむこの季節、食前食後にぴったりのカクテルもご用意してお待ちしております!