北海道・厚岸蒸留所

新たなウイスキーが入荷しました

今回は北海道厚岸の蒸留所で作られたシングルモルトです

「大雪」と銘打ったボトル。

「大雪」とは二十四節気の中では21番目に当たる日で、本格的に冬が到来するころ

雪が盛んに降りだすころで山は雪で覆われ、平地にも雪が降る時期で冬の様相になってくるとき

とあります。

本場スコットランドのようにピートも取れる土地でもあり、泥炭によって濾過された

仕込み水はアイラ島のように茶褐色をしているようです。

どんな味わいと香りなのか楽しみな一本です。

ご興味のある方は是非お試しください！