Bar Vespa | バーベスパ | Vin Chaud
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Vin Chaudカクテル完成画像

Vin Chaud

ボルドーワインを鍋に入れ火にかける
ワインに直接火をつけフランベレ、アルコールを飛ばす
火がつきにくくなるまでアルコールを飛ばし火を止める
蜂蜜を加えよく混ぜる
ワイングラス(厚手)に注ぎレーズンを加える
ペルーシェ、スプーンを添え提供する

ボルドー(赤) : 180ml
蜂蜜 : 30ml
レーズン(ブランデー漬け) : 2tsp
ペルーシェ(ブラウン) : 2コ