濃いめにコーヒーをたてる
グラスに、ざらめ→火を付けたアイリッシュウィスキー→コーヒーの順に注ぎ、ホイップした生クリームをフロートさせ、オレンジピールを加える

アイリッシュウィスキー : 20ml
コーヒー : 110ml
生クリーム : 15ml
ざらめ : 1tsp
オレンジピール : 1片