07/03/2017
In
Vespa KYOTO
夏を味わいに・・・
先日、お客様にお誘いいただき夏を味わいに行って来ました。
夏の旬といえば・・・「鮎」
伺ったのは、嵐山からさらに山間に進み愛宕山の麓にある「平野屋」さんです。
洛中から車で30~40分といったところでしょうか・・・
「鮎のせごし」なるお刺身から始まり、塩焼き、御粥、天ぷらまで、まさに鮎づくし
久し振りに季節感を味わったように感じました。冷房もつけず窓からの風で涼を楽しみ
なんとも素敵な時間でした。