Martini (ﾏﾃｨｰﾆ)

皆でマティーニの勉強をしています。

 

マティーニの感覚を掴むためにひたすら勉強を重ねていきます。

同じ材料を使っても4人いれば4通りのマティーニが仕上がり、それを皆でテイスティングをしていきます。

強いカクテルなのでそれだけでも酔いがまわりますが貴重な勉強の時間です。

 

そういえば京都店の井上マスターの十八番はマティーニだと聞いています。

井上マスターのメールアドレスにも「martini」の文字が入っていたような…

そんな井上マスターは今日お誕生日です！

おめでとうございます！！

https://bar-vespa.com/recipe/martini