CLOUDY SKY RICKEY（ｸﾗｳﾃﾞｨ･ｽｶｲ･ﾘｯｷｰ)

今年は梅雨入りが早くて驚いています。

東京もどんより曇り空で湿度の高い日が続き、梅雨前線がすぐそこまで迫ってきているのを肌で感じます。

梅雨のじとじととした天気はあまり好きではありませんが、このカクテルはとても好きです。

Cloudy Sky Rickey

 

ベースとなるスロージンはスローベリーというフルーツで日本では西洋すももといわれるプラムの一種です。

ジンとありますが、ジンではなくリキュールです。

イギリス生まれのリキュールで、家で栽培したスローベリーをジャムやピクルスにしたり、ジンに漬け込んで飲んでいたようです。

日本の家庭で作られる梅酒と同じですね。

これをジンメーカーであるゴードン社などが生産するようにり「スロー・ジン」と名付けられたとありますが、現在はジンではなくグレーンスピリッツ（主に穀類を原料とし、アルコール度数９５度以上で蒸留した純度の高いアルコール）を使い製品化されています。

 

お店が再開するころはまだ梅雨時期かと思いますので、是非お試しください！