1年ぶりの札幌出張

1年ぶりに札幌へ出張に行かせていただきました。

羽田空港はカウンターも制限されていますが、遠隔サポートで可愛いロボットがいました。

写真を撮っていると、「こんにちわ~」と優しく声をかけてくれたのですが少し恥ずかしくなってしまい一礼して去りました。

 

今回お邪魔したお店のお料理をご紹介します。

その①

ジンギスカン！「みくりーのラム工場」さん。

もともとジンギスカンは大好きなのですが、みくりーさんで食べたお肉は今まで食べていたものと全く違いました。

これを味わったら元には戻れません！！！

 

その②

お寿司！「薄野　仲寿し」さん。

写真は飯寿司（いずし）、私は初めて知りました。

北国の郷土料理で発酵食品とのことで、いろいろな魚が使用されるようですが、こちらでは鮭の飯寿司にたっぷりのいくらをのせて。

こぼれんばかりのウニが口に入れるまで本当にこぼれなくて感動でした。

 

その③

インドカレー！「ミルチ」さん。

 

40年以上やってらっしゃる老舗のミルチさん。

水を一切使わずに作られるカレーに、このナンがまたとても美味しいです。

ナンの大きさにびっくりしましたが、あっという間にぺろりです。

チキンカレーをいただきました。

 

その④

割烹！「割烹 きすを」さん。

先附の茶碗蒸し。カニがたっぷり詰まっていました。

お椀、この海藻も初めて知る海藻でした。

関東にはまず出回ることがないそうなので名前を教えてもらいちゃんとメモをしたはずなのに、、そのメモが見当たりません。

どなたかわかる方、教えて下さい。

 

その⑤

真夜中に！「きしめんのきじや」さんで雑炊をいただきました。

 

ぐつぐつアツアツで優しいお味、癒やされました。

 

写真を撮らせていただいたのは以上ですが、

おばんざい屋〇（まる）さん、すし屋のさい藤さんにもお邪魔しました。

美味しく楽しい時間をいただきました！

 

このようなまだまだ厳しい状況の中、お店にも沢山の方が足を運んでくださり、出張で来た私を暖かく迎えてくださったことに大変感謝しております。

本当にお世話になり有り難うございました。

 

付け加えて、4日間の出張の中で少し早起きして観光でも！なんて全く出来ませんでした。

理由は、、、、お察しの通りでございます（汗）