02/15/2021
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Vespa GINZA
フロリダの時期
１年を通して出回っている野菜やフルーツは旬を感じにくくなりますが、栽培技術がどんどん進化して季節問わずいつでも手に入りやすくなり、それはそれでとても有り難いことでもあります。
バーには欠かせないフルーツの１つ、グレープフルーツもほとんどが輸入物で良い状態のものをフルーツ屋さんが届けてくれます。
１年間で３つの生産地のグレープフルーツがベスパに届きます。
南アフリカ、カリフォルニア、そしてフロリダです。
このフロリダ産の時期に入るとグレープフルーツの旬だと言われます。
調べると２月~５月が旬、というのと４月~５月が旬、と２つ出てきますがどちらにしても今美味しい時期に入ったということです！
シールがハートマーク♥
グレープフルーツの美味しさが際立つカクテルとして、ソルティドッグがおすすめです。
ぜひお試しください。