食材展

お疲れ様です、小田です。

札幌店がお世話になってる酒屋さんにご案内を頂き、
サッポロビールさん主催の飲食業界のイベントに行ってきました。

『繁盛店の扉フェア』
　　～北海道　食のトップブランド　食材商談会～

牛乳やチーズをはじめとした乳製品や、魚介類、肉類、野菜など本当に様々なブースがあり、
とても興味深いものでした。

エゾシカやジンギスカンはもう慣れておりましたが、
さすがにこれにはびっくり！？

ダチョウ！！！？？？

ニセコで孵化からきちんと育てているらしいです。

それにしても
一緒に飾ってある写真、可愛すぎます。

試食がしにくい。。。

そして主催であるサッポロビールさんのブースも。

もちろんビールもあったのですが、写真を撮り忘れてしまいました。。。

なんといってもサッポロビールには北海道限定の
『サッポロクラシック』があります！！！

その『サッポロクラシック』
今年でなんと30周年を迎えるのですね、知りませんでした。
勉強不足。。。

それを記念したフォーラムにも参加してきました。

パネラーにはサッポロビール北海道工場の工場長をはじめ、
営業担当の方や、北海道を代表するタレント・大泉洋さんの所属事務所の社長さん、「北海道生活」の編集長がおり、
みなさんそれぞれサッポロクラシックの魅力、そして北海道の魅力について熱く語っておりました。

色々な食材に触れられ、
また少し北海道のことが勉強になりました。