満足をもたらす1滴

 

ドランビュイ【Drambuie】

《ラルース酒事典》にはこのように紹介されています。

1745年の夏「ボニー・プリンス・チャーリー」と呼ばれたチャールズ・エドワード公はイングランド王位に対する野望を実現すべく、スコットランドで兵を挙げた。

ハイランド地方の多くの氏族の支援にもかかわらず、公はカルオーデンの戦いに敗れフランスに亡命する前にまずスカイ島に逃れた。

この島に滞在していたとき、公はマッキノンなる者に自分の好きなリキュールの作り方を伝授したというのである。

ドランビュイという名前は「満足をもたらす1滴」という意味の古代ゲール語、

アン・ドラム・ビュイデアックに由来する。

スコッチウイスキーとヒースの花からとった蜂蜜、各種の香草(ハーブ)をベースとするこのリキュールはそのまま、あるいはレモンを添えてオン・ザ・ロックにして、食事の最後に飲む。

 

寒い夜にはこのリキュールを使ったラスティ・ネイル(Rusty Nail)もお似合いです。

ぜひお試しください。

 

 

Rusty Nail