01/20/2021
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Vespa GINZA
満足をもたらす1滴
ドランビュイ【Drambuie】
《ラルース酒事典》にはこのように紹介されています。
1745年の夏「ボニー・プリンス・チャーリー」と呼ばれたチャールズ・エドワード公はイングランド王位に対する野望を実現すべく、スコットランドで兵を挙げた。
ハイランド地方の多くの氏族の支援にもかかわらず、公はカルオーデンの戦いに敗れフランスに亡命する前にまずスカイ島に逃れた。
この島に滞在していたとき、公はマッキノンなる者に自分の好きなリキュールの作り方を伝授したというのである。
ドランビュイという名前は「満足をもたらす1滴」という意味の古代ゲール語、
アン・ドラム・ビュイデアックに由来する。
スコッチウイスキーとヒースの花からとった蜂蜜、各種の香草（ハーブ）をベースとするこのリキュールはそのまま、あるいはレモンを添えてオン・ザ・ロックにして、食事の最後に飲む。
寒い夜にはこのリキュールを使ったラスティ・ネイル（Rusty Nail）もお似合いです。
ぜひお試しください。