チェイサー

バーでチェイサーといえば、「お水」が出てくるというのが定番かもしれませんが

実は・・・チェイサーとはチェイス（カーチェイスでお馴染み）追いかけるという意味です。

先日、師匠の媚山マスターから、面白いチェイサーを教えていただきました。

アイラモルトにエスプレッソをチェイサーに・・・

これまで、ウイスキーのチェイサーにビールや炭酸水は教わりましたが、エスプレッソは初めてでした

で・・・試してみると、何とも面白い！

ウイスキーとエスプレッソを交互に口に含むと、それぞれに味わいが変化する。特にエスプレッソの後のウイスキーは

口当たりが甘く感じました。試す価値ありです！

これから寒さも深まる季節、温かいコーヒーをチェイサーにウイスキーも良い

画像は熊本店、媚山マスターが撮影したものを引用しました。

奥に写るビー玉の照明、カウンターが懐かしいです！