10/27/2020
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Vespa KYOTO
市場の朝定食
先日、お客様と京都中央市場内にある定食屋さんにお邪魔致しました
市場内だけあってAM6:00~12:00までの営業時間です
メニューもシンプルです
朝の定食に中トロを別皿でお願いしました
焼き魚は常時二種類あるのか?塩サバか鮭でした。塩サバをチョイスし
それに、出汁巻き、酢の物、お味噌汁、ご飯のセットです。
別皿の中トロは脂がのっていて、とても美味しかったです。
お客様は、市場でお仕事をされている方ほとんどで、皆さんの胃袋を支えてる!って感じです。
なかなか市場に足を運ぶこともないので、とても新鮮でした。
帰りに魚屋さんにも寄りました
今年は漁獲高が少ないといわれる秋刀魚。とても新鮮で綺麗な秋刀魚でした!
食欲の秋ですなぁ~