クラフトジン

お疲れ様です、札幌店・小田です！

アメリカ在住の友人から新聞の切り抜き写真が送られてきました。

職場の同僚がこれ日本のでしょということで、わざわざ切り抜いてきて嬉しそうに渡してくれたんだとか😁

Wall Street Journalの記事とのことです。

日本のジンが数点紹介されています。

今は世界的にもクラフトジンのブームで、

僕なんかも全然知らないジンも多数あったりします。

先日は北海道の積丹でもジンが産み出されました！

積丹ブルーと言われる海の色やウニで有名なあの積丹(しゃこたん)です。

次から次へと個性的なジンが産み出されている今、

それに置いていかれないように

そのジンの味わいを活かすカクテルなどをはじめとする扱いについて

しっかり研究していかなくてはなと思います❗