ガトーショコラ

キッシュに続き、ガトーショコラも作ってみました。

通常は小麦粉を使うレシピが多いですが、チョコの口溶けも楽しんで頂きたいと思い

小麦粉なしで作りました。

香り付けにブランデーを使い、生チョコに近い食感を楽しんで頂けると思います。

ブランデーやウイスキー。今の季節では熟成したラムなども相性抜群です！