07/09/2020
In
Vespa KYOTO
つい衝動買いで・・・
出勤時の買い物の途中、ふと目に飛び込んできた物件・・・
抑えきれずに買ってしまった。
チーズおろし、正式にはチーズグレーターというそうだ。
4面それぞれの用途で使い分けできる優れもの!
という事でまた作りました
今回はナス、玉葱、ベーコンをオリーブオイルでソテーし
白ワインで風味にアクセントを。そしてモチのロンでグリエールチーズも・・・
今回はビジュアルも気にして作ってみました。
なかなか奥深いキッシュ道です。