つい衝動買いで・・・

出勤時の買い物の途中、ふと目に飛び込んできた物件・・・

抑えきれずに買ってしまった。

チーズおろし、正式にはチーズグレーターというそうだ。

4面それぞれの用途で使い分けできる優れもの！

という事でまた作りました

今回はナス、玉葱、ベーコンをオリーブオイルでソテーし

白ワインで風味にアクセントを。そしてモチのロンでグリエールチーズも・・・

今回はビジュアルも気にして作ってみました。

なかなか奥深いキッシュ道です。