またまたキッシュ

前回作ったキッシュ。思いのほかお客様からも好評でして・・・調子に乗ってまた作りました。

今回は、お客様からいただいた自家栽培無農薬のナス、ピーマン、玉葱、をベーコンとソテーし

グリエールチーズを敷き詰めた生地と焼き上げました。

ピーマンのちょっとした苦味がアクセントとなってます。

なんだかキッシュ作りにはまりそう・・・

こちらも、数量限定で早い者勝ちです！