遅いご挨拶ですが、

銀座店、菊地です。 あっという間にもう7日となりますが、 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 銀座、和光のディスプレイにカッコいい虎がいます。 この虎、まばたきします。 思わず心の中で、おぉ~!!と驚きました。 めでたいです(^^)      

クリスマスプレゼント

銀座店の営業も今年はあと4日、もうひと踏ん張りです。 クリスマスにお客様からスタッフへ、チョコレートをプレゼントしていただきました。 ピエール

Amador Double Barre (アマドール ダブルバレル)

新しく入荷したバーボンウィスキーです。 「アマドール ダブルバレル」 ダブルバレルということで、バーボン樽で熟成させたあと、カリフォルニア州のナパセラーズのシャルドネ樽で再熟成したというもの。   シャルドネ樽の雰囲気がしっかり伝わってくるユニークな味わいです。 ぜひお試しください。  

比重

お客様からのオーダーにて。 3色のカクテルを作って欲しいとの事。 それだけであれば簡単なのですが、層になる順番まで指定がありました。 これはなかなか厄介で、リキュールやシロップを使うと、そのもの自体の重さが関係してきます。 では、比重を変えるには? アルコール分を高めれば比重は軽くなる。 糖度を高めると比重は重くなる。 これを踏まえて、、、 こんな感じになりました。 味はよくないです(笑)

今日はなんの日?

今日は福岡店、福井雅人の誕生日です。 今年は、福井の銀座出張があったり私が中洲にいったりと一緒に働く時間が多くあり、ずいぶん頼もしくなってきたなと感じています。 「まーくん!」「ふくちゃん!!」と皆様にいじられ、可愛がられ、ベスパへ入社して7年が経ち、今日で31歳。 おめでとう!   皆様、お祝いしてあげてください ( ̄ー ̄)ニヤリ