CAPUCANA

こんばんは、福岡店福井です。

今日ご紹介するのはコチラ！！

クラフトカサーシャ　CAPUCANA

カサーシャとはサトウキビを発酵、蒸留して造られるブラジルの伝統的なスピリッツです。

サトウキビを原料とする点はラム酒と同じなのですがラム酒は砂糖を作る際にできる糖蜜で作りますがカサーシャはサトウキビのジュースをそのまま発酵させるのでよりサトウキビ本来の味を楽しむことができます。

さらにCAPUCANAは3年熟成しフィニッシュにアイラウイスキーの樽を使う事でより個性的な味わいになっています。

今週は全国的に雨模様ですがそんなときこそ夏らしいお酒で乗り越えたいですね！

(fukui)