03
October
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老舗の鰻屋さん

By kikuchi In Vespa GINZA Comments: 0 Tags: 菊地

 築地にある鰻屋さん「丸静」!!
先日、大阪からいらっしゃったお客様に連れていっていただきました。

 

すごく狭い路地を入るので知っていなければ見つからないお店ですね。

メニューも素敵!

ビールを頂いたので「鰻肝の佃煮」からスタート(^^)

普通、鰻屋さんでは、「上」とか「特上」でお願いをするかと思うのですが、
こちらでは「王、尊、臣」とあり、王から4枚、3枚、2枚…と枚数で注文しました。

私はもちろん?4枚で。

いや~、とんでもないボリュームでした(^_^;)

ご覧の通り肉厚の鰻は、カリッ、ふわっっで、タレは甘さ控えめ、
がっつり美味しくいただきました。

とても贅沢させていただき、どうも有難うございました!! m(__)m銀座店、菊地です。

明けましておめでとうございます。

昨日から元気に営業スタートしております。

お店のお花もお正月らしくアレンジされて届きました。

「大王松」がきれいに飾られております。

松の花言葉を調べてみると「不老長寿」とありました。
この言葉のように、後退することなく前進し続け、
時には立ち止まって自分自身を省みる事を忘れず、
個々の力で長生きしていくお店へと成長させられるよう
努力して参ります。

本年もご指導の程、宜しくお願い申し上げます。

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