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Vespa KYOTO

ハイランド・パーク

また新しいウイスキーが入荷しました。 ハイランド・パークです。今回はボトラーズ・ブランド(瓶詰専門業者) ダグラスレイン社がボトリングした 「ハイランド・パーク1997年・18年エキストラ・オールド・パティキュラー」です。 厳選した古い樽のウイスキーといった意味でしょうか・・・ ハイランド・パークはスコットラン北部に位置するオークニー諸島にある蒸留所で 「北の巨人」と異名をとるウイスキー。個人的には好きなウイスキーの一本です。 どんな味わいか楽しみです。ご興味のある方は是非お試し下さい。 京都店/inoue          ...

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秋に向けて・・・

猛暑の日々は何処へ?すっかり朝晩は涼しくなって秋の気配を感じます。 今回はカルバドスをご紹介します。 「ローリストン・ドンフロンテ1989」 カルバドスといえばリンゴを原料にしたブランデーとして有名ですが、こちらは洋梨もプラスされています。 カルバドスの古樽に加え、甘口ワインのバニュルス樽も使用し、より複雑かつ古酒感と芳醇な味わいに仕上がっています。 是非ストレートで飲んで頂きたい一杯です。...

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スコッチウイスキー隆盛の地

新しいウイスキーが入荷しました。 ゴールドロンズと名付けられたスコットランドの南に位置したキャンベルタウン という地方のブレンデッド・ウイスキーです。 かつて、キャンベルタウンは良品のモルトウイスキーの産地でした。 代表的なものでは、スプリングバンクやグレンスコシアが有名です。 そんななか今回キャンベルタウンのブレンデッドが入荷しました。 「ゴールドロンズ」とは嵐の湾という意味だそうです。 ラベルには蜘蛛があしらわれていますが、これは昔ロバート一世が敗戦後に蜘蛛が 風雨に耐え懸命に巣を張る様子を見て奮起した場所と伝えられているからだそうです。 さてどんな味わいか楽しみです! お近くの際には是非お試し下さい 京都店/inoue "Barは5時から" ~いくつものドラマが始まるバーの扉は午後5時に開きます Bar Vespa 京都店  weekday 17:00~3:00 Sunday&Holiday...

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グレンファークラス

ついつい衝動買いしてしまったウイスキーです。 「グレンファークラス・ファミリーカスク」 1993年(24年熟成)シェリーカスク52.4度 1996年(21年熟成)リフィルシェリーカスク57度 グレンファークラスは1836年の創業以来一貫して家族経営しているスペイサイドでも数少ない蒸溜所です。オーナーのグラント家が所有する5万樽ものストックから選び抜かれた1954年〜2000年蒸留の中から各年の良い樽のみを瓶詰めした内の二本が今回入荷しました。 是非、お試し下さい! 京都店 井上...

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