2015年5月アーカイブ

2015年5月31日 15:30
こんばんは京都店丁野です。 お休みの日に友人の結婚祝いで大阪に行って来ましたので、ついでに大阪観光しました。 大阪は何度も行ってますが、実はちゃんと観光した事が無かったです。 という訳で、スタートは新...
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2015年5月31日 13:00
  Citrus Cooler (シトラス・クーラー)   ホワイトラム...30ml オレンジジュース...30ml ライムジュース...10ml コアントロー...10ml レモンライムソーダ.....
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2015年5月30日 17:00
久々にメロンを使ったカービングでした! これから、スイカも手ごろな値段で購入できますので、いい季節になってきます! (INOUE) "Barは5時から" ~いくつものドラマが始まるバーの扉は午後5時に...
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2015年5月29日 17:00
こんばんは、京都店丁野です。 さて京都店のある祇園。ここには白川という川が流れています。 とても綺麗な清流で、その証拠になんと繁華街のど真ん中なのにもかかわらず、蛍が生息しています。 そしてこの時期に...
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2015年5月28日 17:00
梅雨前、夏のような日々が続いてます。 こんなものを作ってみました。 牛タンの赤ワイン煮込みです。 煮込んで、休ませて、煮込んでをくり返し約五日間で完成! ホント手間が掛かりますが、その分美味しく出来た...
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2015年5月27日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です! 暖かいどころか、日中はもう暑い日も出てきた最近です。 こう暑い日は屋外でビールでしょう♪ ということで、今年も行ってきました 日比谷オクトーバーフェスト2015春!!...
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2015年5月26日 17:05
そんな菊地先生は、 バスケやって遊んでました(^^) (KANKI) "Barは5時から" ~いくつものドラマが始まるバーの扉は午後5時に開きます   Bar Vespa 銀座店   Weekda...
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2015年5月26日 17:00
5月17日、八王子で行われた全国予選へ 神吉さんの応援にお客様と行ってきました!!       この日の八王子商店街は音楽が鳴り響き 氷彫刻にアート作品の出店、ワイン祭りと とても賑やかでした!   ...
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2015年5月25日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です! 先日のブログ(5月17日)に書かせて頂きましたが、 経済新聞の記事で野球場のビールの売り子が取り上げられていました。 大学時代4年間ずっと神宮球場でビールの売り子をし...
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2015年5月20日 17:00
こんばんは京都店丁野です。 最近お休みの日は精力的にあちこちいっております! 今回は神戸に行ってきました。 港より。丁度遊覧船が帰港していました。 もちろん登りました神戸のランドマーク、ポートタワー。...
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2015年5月18日 17:55
こんばんは。銀座店石橋です。 先日お見えになったお客様が日本橋三越で展示会を催していらしたので、 焼き物に疎い私ですが勉強になればとお邪魔してきました。 絵の緻密さと色の鮮やかに驚きました。 お訊ねし...
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2015年5月17日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です! 5月16日付けの東洋経済新聞に 時給8000円を稼ぐ「ビール売り子」の超仕事術 「球場の華」が緻密に組み立てる3つの戦略 という記事がありました。 私は大学時代の4年...
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2015年5月15日 17:00
こんばんは、京都店丁野です。 まだ五月半ばだというのに夏のような暑さですね。 やはりこの季節からよく出るのが、みんな大好き「ビール」 しかし、せっかくバーに来たのですからただのビールじゃあ面白くない。...
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2015年5月14日 17:31
今月最初のカービング教室 今回は石鹸でした。 背景が黒だと何となく綺麗にみえますなぁ~マジックです・・・ (INOUE) "Barは5時から" ~いくつものドラマが始まるバーの扉は午後5時に開きます ...
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2015年5月13日 17:53
私達が毎日使っている伝票をリニューアルしました!!   (*^_^*)       今までは白×グレーでしたが、、   今回は白×赤!! お客様にお渡しするチェックシートも元気な赤色です。   台紙...
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2015年5月13日 17:00
こんばんは。銀座店石橋です。 この頃はずいぶん暖かくなって来ました。 ポカポカ陽気を通り越し、暑さを感じる日もあります。 暑い日に飲みたいお酒といえば......モヒートは不動の人気です。 私のおすす...
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2015年5月12日 17:00
こんばんは、京都店丁野です。 インターネットで中々興味深いニュースを見ました。 米アリゾナ州に本拠地をかまえるリップスマーク社が、アメリカ財務省下のアルコール・タバコ税貿易局の認可を得て「パルコール」...
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2015年5月11日 17:00
昨日は母の日でしたね。   すっかり忘れてしまいました(*_*)   この方のお陰で福岡にいる間、7日まで覚えていたのに...。。     博多駅構内のポスターにて。   「感シュワッ。」 、、、あぁ...
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2015年5月10日 13:00
4月28日からの9日間、福岡へ出張に行かせていただきました。   ゴールデンウィーク中にもかかわらず、足を運んで下さった方や 連絡を頂いた方、本当に有難うございました。 栃木県出身の私に、福岡出張の度...
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2015年5月 9日 13:00
去ること約一か月前、媚山マスターから教えて頂いたグラスが やっと入荷しました。 エッグシェルという有田焼(磁器)です。 1mm程の厚さはまさに卵の殻のように薄く繊細です。 これから夏に向けてビールの美...
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2015年5月 8日 17:00
定着しつつあるおつまみの「豚バラ肉の赤ワイン煮」を少し 改良しました。 ソースの作り方を少し変えたのと、肉の煮込み方を変えました。 とろっとろ~に柔らかいお肉になりました。ソースも濃厚になりました! ...
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2015年5月 7日 17:00
こんばんは、京都店丁野です。 先日、英国王室に王女が誕生したとニュースで流れましたが、ついに名前が決まったそうです! 賭け好きなイギリス人たちの最もホットな賭け事であるロイヤルベビーの名前が 「シャー...
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2015年5月 5日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です! 先日、メキシコから一時帰国されたお客様からお土産を頂きました! El Autentico Mezcal Alacran (アラクラン) 裏側もどこかお洒落です♪ メキ...
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2015年5月 4日 17:00
ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか? 新しいおつまみが出来ました! グラタンです。 季節によって具材は変ります!今回は「淡路産新玉ねぎと鶏肉のマカロニグラタン」です 新玉ねぎを沢山使いました。...
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2015年5月 3日 17:00
こんばんは、京都店丁野です。 宇治に行ったからにはもちろんお茶も堪能してきました! 小腹が空いたので、近くのうどん屋さんへ。茶そばを頂こうと思っていると、目に飛び込む、 「茶うどん」の文字。 茶うどん...
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2015年5月 2日 17:00
こんばんは、京都店丁野です。 雨が多かった四月前半に比べ、上天気が続く京都。家にいてはもったいない!とお休みの日にぶらり旅。 京阪電車に乗り、約30分程。京阪宇治駅を降りればすぐ見えてくるのが、 宇治...
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2015年5月 1日 17:00
Japanese Slipper (ジャパニーズ・スリッパー)   テキーラ...40ml ミドリ・メロンリキュール...10ml ライムジュース...20ml 上記をシェークしてカクテルグラスに注ぐ...
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