2015年4月アーカイブ

2015年4月30日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です! 昨日、伏見散策のブログをあげましたが、 実は周りきれなかったのには理由があります。 それは・・・ あまりにも多く酒蔵がありすぎて途中でそっちに浮気をしてしまったからで...
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2015年4月29日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です! 先日、久しぶりに京都店に行ってきました。 いつもはお店の周辺エリアの散策がメインなのですが、 今回は伏見へと行ってみました。 これまでも何度か京都店には行っておりまし...
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2015年4月28日 17:00
銀座店、菊地です。   本日、28日~5月6日まで福岡出張です!   昨年、山笠のある7月に福岡へ行き、 今年はどんたくのある5月に行かせて頂きます。   お祭りのある博多の雰囲気は大好きです。   ...
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2015年4月27日 17:00
博多といえば「もつ鍋」も有名です。 子供の頃は家で作ってもらっていました。ですからお店で食べた機会は人生3度目 伺ったのは「しば田」さん http://tabelog.com/fukuoka/A400...
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2015年4月26日 17:00
今月2回目のレッスンは「パパイア」でした。 結構好きなお題です! よ~く見ると所々失敗してます!見る方が見るとバレちゃいます。 (INOUE) "Barは5時から" ~いくつものドラマが始まるバーの扉...
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2015年4月25日 17:00
今回の出張ではお客様とゴルフも楽しみました! スコアはボロボロですが、とても楽しかったです。 向ったのは福岡市より車で約1時間。糸島市にある「志摩シーサイドカンツリークラブ」さんです。 海沿いに位置す...
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2015年4月24日 17:00
出張中、お客様に博多の味を食しに、中洲から徒歩10分程の春吉にある 「もめん」さんへお連れ頂きました。 カウンターに雛壇のいけすがあり、新鮮な魚介類が沢山ありました。 先ずはイカです。九州では呼子のイ...
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2015年4月23日 17:00
出張三日目の昼、久留米へ行きました。 目的はラーメン屋さんです。豚骨ラーメン発祥といわれる久留米ですが 今回お邪魔したのは醤油ラーメンと担々麺の美味しいお店。 京都へ旅行へ来られるお客様のおすすめとい...
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2015年4月22日 17:00
今月16日より5日間、中洲店へ出張しておりました。 ということで、福岡の観光スポットを勉強しようと「門司港」へ 行きました! 門司港レトロというだけあって、とてもレトロな雰囲気の駅でした! こちらは関...
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2015年4月21日 17:00
性懲りもなく、リンゴを彫り続ける私。 マイブームは、今も続く。 先週彫ったリンゴですが、その日に誕生日のお客様が来店。 と、いうことで、、、、、、、、、、、、 フルーツ盛りで旅立っていきました。 (K...
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2015年4月20日 17:00
こんばんは京都店丁野です。 今回五日間応援に来て頂いてる銀座店スタッフの小田さんにお土産頂きました。 黒糖バームクーヘン ラベルの東京駅がすごく綺麗です! 甘党の小田さんらしいお土産でした。 最近よく...
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2015年4月19日 17:00
「酒」という漢字は「さんずい(水)」と「酉」(ゆう・とり)から出来た漢字です。 由来は諸説ありますが、 「酉」は口の細いさけつぼを描いたものだそうです。 また「酉」は十二支の10番目「とり」(陰暦8月...
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2015年4月18日 17:00
定期的に通っているマッサージ屋で先日くじ引きがありました。 仕事終わりに行っているので、眠たくクタクタな状態。 「森口さん、マッサージの前にくじを一枚引いてください。」 ・ ・ ・ 「おめでとうござ...
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2015年4月16日 17:00
最近、お土産をよく頂きます。 先日も千葉からお越しのご夫妻から頂きました。 毎回、ユニークなお土産を持って来て下さいます。 千葉といえば落花生、今回は「柿の種を煎餅状に固めたもの」「いもけんぴ」 そし...
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2015年4月15日 17:00
先日、6年間に渡る大改修工事を終え公開となった姫路城を見に行って来ました。 天気も良く、城下の公園では沢山のお花見の方々でした。 流石に公開から間もないのもあり、沢山の観光のお客様・・・ 天守閣までは...
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2015年4月14日 17:00
こんばんは、京都店丁野です。 先日、お客様に面白いカクテルを教えて頂きました。 「Silver Bullet」~シルバーブレット~ ジン   ・・・1/2 キュンメル・・・1/4 レモン  ・・・1/...
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2015年4月13日 17:00
先日、福岡店にご結婚されたご夫婦がご来店されました。 旦那様からベスパでお祝いがしたいとご予約を頂き、ご夫婦とご一緒に 素敵な時間を過ごさせて頂きました。 旦那様から奥様にプレゼントのご用命がありまし...
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2015年4月12日 17:00
Bar Vespa  スタッフの皆へ 「組織」と「報告・連絡・相談」+確認 仮にバーテンダーの世界が一人だけで勝手気ままに出来る世界であれば、一見いいように思えるかもしれません。 しかしそれでは結局我...
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2015年4月11日 17:00
先日、東京からお越し頂いたご夫妻から頂いたお土産です。 東京限定の「柿の種」 もんじゃ味は東京ならではですねぇ~ お土産も色々と凝ってます! (INOUE) "Barは5時から" ~いくつものドラマが...
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2015年4月 9日 19:00
4月のカービング、初回は石鹸でした。 しかし難しかった・・・ (INOUE) "Barは5時から" ~いくつものドラマが始まるバーの扉は午後5時に開きます Bar Vespa 京都店  weekday...
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2015年4月 8日 17:00
これは何でしょうか? 先日、お客様から11周年のお祝いに頂きました。 もうお分かりですね!バームクーヘンです。有名な「ねんりん家」さんです。 初めて口にしました。 京都店も12年目に入り、これからも年...
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2015年4月 7日 17:00
こんばんは、京都店丁野です。 桜のシーズンですが、京都は雨が続いています。せっかくの桜が...と思いますがこの湿度、小雨、気温、雨の匂い...なんだか落ち着きます。 知っている方も多いと思いますが、私...
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2015年4月 6日 17:00
久しぶりに見かけました! お店近くで発見。 Vespa! 「ローマの休日」や「探偵物語」で有名な、あのベスパ。 店名と一緒なので、よく話にはなりますが・・・・・・、 「ベスパ」の意味を聞かれることが多...
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2015年4月 5日 19:00
こんばんは、京都店丁野です。 先日、お客様に面白い物を頂きました。 トマーチンというスコッチウイスキーです。ハイランドという地区の蒸留所で、スコットランドの蒸留所で一番初めに日本資本の入った蒸留所です...
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2015年4月 4日 17:00
Apple Sunrise (アップル・サンライズ)   カルヴァドス...30ml クレーム・ド・カシス...10ml レモンジュース...1tsp オレンジジュース...80ml   上記をシェー...
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2015年4月 3日 17:00
こんばんは、京都店丁野です。 お休みの日、春の陽気に誘われ、ふらりと京都市美術館に行って参りました。 現在、美術館全体が、PARASOPHIA~京都国際現代美術祭のメイン会場の一つになっています。 「...
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2015年4月 2日 17:00
4月4日、京都店は11周年を迎えます。 昨年は10周年の記念パーティーで沢山のお客様にお集り頂きました。 右も左も解らない当時26歳の若造が、上洛し沢山のお客様をはじめスタッフに 支えられた11年間で...
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2015年4月 1日 17:00
すっかり春めいて参りましたね。 春眠暁を覚えずな京都店、丁野です。 さて、私は京都店のすぐ近くに住んでおり(徒歩5分)、白川という川沿いのアパートに部屋を借りています。 白川は祇園の中を流れる清流で、...
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