2015年2月アーカイブ

2015年2月28日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です! 明日から熊本店に研修に行きます! ベスパ勤続5年にして実は初めて熊本店に入ります。 どうぞ皆様よろしくお願い致します。 (ODA) "Barは5時から"~いくつものト...
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2015年2月27日 17:00
二月、二回目のカービングはメロンでした。 最初は縁取りから外側のの葉っぱを彫り、表面の皮を削って・・・ 内側デザインの彫り始めです。ここが大事! こうなっていきます! これまで習った彫り方の応用でした...
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2015年2月25日 17:00
こんばんは。銀座店石橋です。 「モートラック」のセミナーを受けてきました。 モエヘネシーディアジオさんからリリースされるシングルモルトウィスキーです。 神保町にあるMHDさんのオフィスへ伺ったのは初め...
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2015年2月24日 17:00
先日、京都で開催されたウイスキーのイベントに行って来ました。 来場者は1500人を超えとても盛況でした! 興味を惹いたボトルもありましたので、購入したいと思います。 入荷次第またご案内させていただきま...
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2015年2月23日 17:00
媚山マスターに「サードプレイス」という言葉を教えて頂きました。 「サードプレイス」とは自宅や職場とは隔離された、心地よい第3の居場所を指します。 「ザ・グレート・グッド・プレイス」(1989年)という...
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2015年2月22日 17:23
今日2月22日は銀座店、石橋裕章の誕生日です。   銀座店に転勤してきて早3ヶ月。 毎日のように先輩である小田勉からビシバシしごかれ それでも歯を食いしばり毎日頑張っています...(^^)/   今...
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2015年2月20日 17:00
こんばんは、京都店丁野です。 先日、お客様に連れられ、大阪は北新地でジャズライブを見てきました! 会場は「ムルソーセカンドクラブ」さん 十周年を迎えられたムルソーセカンドクラブさんでの記念ライブ。 満...
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2015年2月19日 17:00
バーベスパでは各店、オープン前に必ずボトル拭きとグラス磨きをしています。 京都店、丁野のお父様は東レさんにお勤めで、そのお陰で同期の方々などにも ご来店いただいております。有難い事です。 先日、同社の...
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2015年2月18日 17:00
懲りずにやってます。 (KANKI) "Barは5時から"~いくつものドラマが始まるバーの扉は午後5時に開きます Bar Vespa 銀座店   Weekday 17:00~3:00 Satur...
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2015年2月17日 17:00
小僧くん。 ウルトラマンになってます。 (KANKI) "Barは5時から"~いくつものドラマが始まるバーの扉は午後5時に開きます Bar Vespa 銀座店   Weekday 17:00~3...
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2015年2月16日 17:00
昨日は休日でしたが、数日前に地下鉄の吊革をみて神戸に行って来ました。 南京町で旧正月のお祝い「春節祭」が行われていて、当日はプレイベントでしたが その前に周辺を散策! こちらは生田神社。 中華街に来る...
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2015年2月15日 17:00
昨日に続きまたまたウイスキーを・・・ 今回はアイリッシュウイスキー、アイルランドのウイスキーです。 たまにアイラ島と勘違いしてしまう方もいらっしゃいますが・・・ それはさて置き、まっさんの影響で国産ウ...
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2015年2月14日 17:00
シングルモルトの陰に隠れてあまり目立たないウイスキーでグレーンウイスキー があります。今回そんなグレーンウイスキーでも48年間という長期熟成の一本 「カースブリッジ1965」を入荷しました。 蒸留所は...
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2015年2月13日 17:00
今月最初のカービングは石鹸でした。 苦手なハート・・・ ここからハートに彫っていきます 完成!やっぱり難しい。 これは先生の作品 やはり美しい!シャープな切り口も流石です。 この模様は左右対称にする事...
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2015年2月12日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です! 今回はクラシックを聴きにサントリーホールへ。 昨年10月の末に開催された『Classic Bar ~in Blue Rose~』。 その第2段に行って参りました!!!...
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2015年2月10日 19:23
本日11日から17日まで福岡出張に来ております、銀座店の菊地です。 福岡も寒いと思いきや、今日は暖かくホッとしております。 いつも中洲と西中洲を結ぶ春吉橋で海から吹きこんでくる風に、 毎回冬の厳しさを...
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2015年2月 9日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です! またまたお休みの日に映画を観に行ってきました♪ 今回は邦画で、実話が基になっている作品。 『バンクーバーの朝日』 「バンクーバー朝日」とは1914~1941年までカナ...
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2015年2月 8日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です!   先日、スコットランドへ行ってこられたというお客様からお土産を頂きました!   ちなみにその方は 同業者、いわゆる飲食業の方でもないですし、 お仕事に全くお酒は絡ま...
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2015年2月 7日 17:00
お疲れ様です、銀座店・小田です!   忘れた頃に・・・ と言うのはまさにこのことですね。   すっかり忘れていたのですが・・・ 昨年12月の頭に受けた『ウイスキー検定』の合否通知が届きました!!! 記...
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2015年2月 6日 17:00
Chocolate Stinger (チョコレート・スティンガー)   コニャック...40ml ブラウンカカオ...20ml ホワイトミント...10ml   上記をステアしてカクテルグラスに注ぐ。...
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2015年2月 5日 17:00
ちょっと可愛らしいラベルのボトルです。 ダグラスレイン社(ボトリング業者)のブレンデッド・ウイスキー 「ティラモス・ビースティ」かよわきケモノと名付けられたボトルです。 ハイランド地区のモルトをブレン...
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2015年2月 4日 17:00
ドメーヌ・ド・ラサール1973年~2013年瓶詰 40年という長期熟成を経てボトリングされました! すでに生産を停止している生産者アンドレ・コスト氏による貴重な古酒で 現存しているボトルが無くなれば二...
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2015年2月 3日 17:00
立春とはいえ本当に寒い日が続きますね! そんな寒い日の夜にホッとする味のシェリーです。 創業1340年という名門バルデスピノ社のシェリーです。 モスカテルという葡萄品種を使った甘口のシェリーですので ...
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2015年2月 2日 17:00
昨日、久し振りに映画を観ました。 「マエストロ!」という映画です。 松坂桃李さん、西田敏行さん主演の交響楽団を題材にした映画でした。 予想では、笑いありの面白い映画かと思いきや、予想を反して感動の作品...
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