2009年8月アーカイブ

2009年8月31日 17:00
「衣食足りて礼節を知る」 もともとは、 「 倉廩 ( そうりん ) 実ちて礼節を知り、衣食足りて栄辱 ( えいじょく ) を知る。」 (米蔵がいっぱいになると人ははじめて礼儀道徳に関心を持って、わきま...
続きを読む
2009年8月30日 17:00
先日、DVDで観た映画。 「シンデレラマン」 実在したボクサー、ジェームス・J・ブラドックまたはジム・ブラドック(James J. Braddock、1905年6月7日 - 1974年11月29日)の...
続きを読む
2009年8月29日 17:00
コレクション/コネクション 福岡市美術の館の30年 只今、福岡市大濠にあります福岡市美術館は、30周年記念ということで こちらが持っていらしゃる約400点の作品を展示しております。 お客様から勧められ...
続きを読む
2009年8月28日 17:00
先日、マスターと人生2度目のゴルフに行ってきました。 朝7時前スタートだったのですが、天気もよく、気持ちのいい朝でした。 マスターとも初ラウンド。 佐賀の山水カントリークラブというゴルフ場に行きました...
続きを読む
2009年8月27日 17:00
福西英三先生の「洋酒うんちく百科」。 この本、かなり面白いです。 5年くらい前に出たもので一度読んでいたのですが、先日また読み返してみました。 その中に、すっかり忘れていた面白いうんちくを発見。 「...
続きを読む
2009年8月26日 17:00
笑いにはいくつもの表現があります。 笑顔、爆笑、苦笑、失笑、照れ笑い、愛想笑い等があります。 どれも表情的には笑っているのですが、相手を楽しくさせる笑いと 不快にさせる笑いとがあります。 先日、お客様...
続きを読む
2009年8月25日 17:00
以前、紹介したことがあるかもしれませんが・・・・。 私の好きな映画の一つ、「ディナーラッシュ」。 舞台はNYのトライベッカにある、イタリア料理のレストラン。 オーナーである父と、スターシェフである息...
続きを読む
2009年8月24日 17:00
先日、「間違えやすい日本語」の話を紹介しました。 それについて、ある方からメールが来ました。 内容は以下の通り。結構笑わせてもらいました。 「私の知人に、お魚の西京焼きを、       最強焼き と思...
続きを読む
2009年8月23日 17:00
4月にゴルフ初デビューをしてから、4ヶ月が過ぎました 先日、二回目のラウンド、場所は滋賀県のザ・カントリークラブ 今年の6月に女子プロのトーナメントが行われたコースです。 テレビ中継を見ていましたので...
続きを読む
2009年8月22日 17:00
8th シャンパン 8月24日(月)~8月31日(月) いよいよラスト・シャンパン! フランソワ・スコンデ クラヴィエール ブリュット シャルドネ 75%  ピノ・ノワール 25%   シャンパーニュ...
続きを読む
2009年8月21日 17:00
先日、京都に行ってきました。 お世話になっている方と食事の約束をしておりました。 京都駅に着き、車で迎えに来て頂き、一時のドライブ。 ドライブ、ドライブ、ドライブ、、、、、、 どこまで行くんですか? ...
続きを読む
2009年8月20日 17:00
いつも朝のフジテレビでやっている、「めざにゅ~」を見てます。 今朝方の放送で、ごはんに合う一品を紹介してました。 その中で、「ごはんの友」が登場! 熊本の会社が出してるものです。 私が東京転勤になって...
続きを読む
2009年8月19日 17:00
ロイヤルベスパから、ラムのご紹介。 ゴスリング・ファミリーリザーヴ・オールドラム 北大西洋に浮かぶイギリスの海外領土、バミューダ島のラム酒です。 その昔、ロンドンのワイン&スピリッツ商であったゴスリン...
続きを読む
2009年8月18日 17:00
我々バーテンダーは、接客用語、正しい日本語を使えなければいけません。 (私の場合は九州弁をどうにかしろ!って感じですが・・・。) 先日、お客様との対話の中で言葉を正して頂きました。 重複・・・・私は「...
続きを読む
2009年8月17日 17:00
「Barは5時から・・・・・。」 べスパのキャッチフレーズです。 頑なに、各店舗でそのスタイルを貫いております。 4都府県にまたがって営業をしている私どもは、地域性を考えると営業時間は改正した方がいい...
続きを読む
2009年8月16日 17:00
7月下旬に行われる剣道の甲子園、玉竜旗全国高等学校剣道大会。 今年で82回目の大会がありました。 さかのぼれば、玉竜旗の第一回は1916年大正5年から始まりました。 毎年上位は九州の学校が入賞していた...
続きを読む
2009年8月15日 17:00
7th シャンパン 8月17日(月)~8月23日(日) ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン シャルドネ100% シャルドネの聖地、コート・デ・ブランで最もエ...
続きを読む
2009年8月14日 17:00
最近ハイボールの注文が増えてきました。 ご存知のとおり、サントリーさんのCMの影響です。 「角のハイボールください。」 このオーダーがよく入ります。 福岡店では角がないので、違うウイスキーで対応してい...
続きを読む
2009年8月13日 17:28
今週は地震が多く、少し怖いなと思っております。 火曜日の朝の地震、静岡で大きな被害がありました。 その時は東京も結構な揺れを感じました。 朝5時過ぎでした。 自宅にいた私は、「めざにゅ~」を見ながら、...
続きを読む
2009年8月12日 17:00
今年の甲子園は気になってしょうがないところ。 福岡県代表、九州国際大学附属高校。 私の通っていた学校です。 野球にすごく興味があるわけではないのですが、やはり気になるものですね。 初戦から、相手が常総...
続きを読む
2009年8月11日 17:00
先日、あるお客様と本の話になり「塩漬けの美学?」という 面白い言葉を聞きました。 その日は人生観についてお話する事になりました。 今まで知らずに済んでいた事や、これからも知らずに生きていける事は 沢山...
続きを読む
2009年8月10日 17:00
皆さん、結構ブログを読んでくれてるものですね。 先日、「サービス」について書かせて頂きました。 内容で出した、「ある福岡のお客様」からメールが届く。 「ブログ見ましたけど・・・ひどいお客さんがいるもの...
続きを読む
2009年8月 9日 17:00
6th シャンパン 8月10日(月)~8月16日(日) エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール 名門クリュッグでチーフエノロジストを務めたロデズが造る アッサンブラー...
続きを読む
2009年8月 9日 16:33
先日、いつものようにDMを作成しようと画材屋さんに、DM用の紙を探しに行きました。 最初の頃のDMは悲しい位、手作り感満載のものでしたが、今では少し上達したように感じます。 お陰で、紙に対しても少し詳...
続きを読む
2009年8月 9日 16:33
2009年8月 8日 22:04
2,3ヶ月とりあえず目指していた目標の第一段階を先日クリアーしました。 まあ遅ればせながら、神吉さん、井上さんに続き、ゴルフコース、初ラウンドです。 3ヶ月前からゴルフのスクールに通い、なんとかクラブ...
続きを読む
2009年8月 6日 20:19
Naked Lady(ネーキッド・レディ) ホワイト・ラム   ・・・・・・・・1/3 スウィート・ベルモット  ・・・1/3 アプリコット・ブランデー ・・・1/6 レモン・ジュース     ・・・...
続きを読む
2009年8月 6日 17:00
ある日曜日。 私、神吉は小田原にいました。 そう、この日は戦いの日。 今年の2月から、氷彫刻を習い始めました。 まだまだ技術レベルは低いのですが、先生の指令で、彫刻の大会に参加する羽目となったのです。...
続きを読む
2009年8月 5日 17:58
今日、8月5日は銀座店・小田勉の誕生日です。 同じ誕生日には、 「柴崎コウ」・・・・(おぉ~)、 「マイケル富岡」・・・(ノーコメント)、 だそうです。 私は最近、昼の「思いっきりDON」という番組を...
続きを読む
2009年8月 5日 17:00
AUTUMN LEAVES(オータムリーブス) ジン…45ml ストーンズジンジャーワイン…20ml ライムジュース…10m 上記をステアしてカクテルグラスに注ぐぎレモンピールを振り掛ける。 8月7日...
続きを読む
2009年8月 4日 20:37
バーベスパのキャッチコピー「Barは5時から・・・」 ベスパのお客様であれば、DMやホームページ等で目にしていただいた方もいると思います。 それが少しずつ浸透してきて、5時からお店に来店していただける...
続きを読む
2009年8月 3日 17:00
初めまして、井上 雄司と申します。 福岡店に入店して2カ月になります。 これから、いろいろと仕事で感じたこと、または興味を持ったことについて ブログにあげていきますので宜しくお願いします。 と、いう事...
続きを読む
2009年8月 2日 17:00
銀座店B2Fに、新しい作品が加わりました。 作者・・・・井上学氏 京都店、井上巧のお父さんです。 井上学さんは趣味多彩な方です。 私が年賀状を頂いた時も、あまりの達筆さに感動したものです。 釣りもお好...
続きを読む
2009年8月 1日 17:00
5th シャンパン 8月3日(月)~8月9日(日) ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ブリュット・トラディッション ピノ・ノワール100% ピノ・ノワール栽培の聖地と称され、南向き斜面...
続きを読む

月別 アーカイブ