2008年7月アーカイブ

2008年7月31日 17:00
先日、お客様との話の中で・・・。 「サービス」について語り合っていました。 自分たちが受けて、気持ちのよかった「サービス」。 最近の話では、私の場合、言葉の使い方に感心したことがありました。 先日、札...
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2008年7月28日 17:00
先日、7月19日~22日まで銀座店へ出張してまいりました。 4日間と短い期間でしたが、連日早起きをし美術館や博物館に 足を運びました。もちろん食事処も外さずに! 初日は、新丸の内ビルへ伺いました、さす...
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2008年7月28日 17:00
2008年7月25日 00:00
5月からベスパ京都店に入店しました、 山岡 裕一です。千葉県出身の23才です。 仕事もカクテルも勉強中の未熟者ではありますが、宜しくお願い致します。 京都に来て、あっという間に2ヶ月が過ぎました。 お...
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2008年7月22日 17:00
先日の東京出張の時、上野にあります国立西洋美術館に行って参りました。 【カミーユ・コロー  光と追憶の変奏曲】 《真珠の女》 (1858-68年) 《モルトフォンテーヌの想い出》 (1864年) 《青...
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2008年7月18日 17:00
明日より、京都の井上が銀座に入ります。(19~22日) 世間は海の日を入れて3連休ですが、銀座に来る機会のある方、是非遊びに寄ってください。 先日は福岡の菊地が入りましたが、今度は井上。 なかなか顔を...
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2008年7月17日 17:00
毎日暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 毎月のおすすめカクテルですが今月の京都からのおすすめはモヒートです 飲んだ事のある方も多いとは思いますが、今回おすすめするモヒートは一味違います...
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2008年7月16日 17:00
 シャンパンジュレップ シャンパン ・・・適量 ミント ・・・数枚 シロップ ・・・少量 ミントジュレップのシャンパン版 暑い夏には最初の一杯にはいいかも・・・  イエスタディ ジン ・・・40ml ...
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2008年7月15日 17:00
先日、陶芸家の河井寛次郎記念館へ行ってまいりました 陶芸には全く無知に近かったのですが、とても勉強になりました 中に入ると自宅兼、工房が当時のまま残っています、まるで、どこかのお宅へ 遊びに行ったよう...
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2008年7月12日 17:00
先日、あるカフェへお邪魔致しました。 旅館として有名な「俵屋」さんのカフェです。以前からお話に伺っており 気になっていました・・・ 店内はとても落ち着いた空気が流れていて、時間を忘れ本を読みながらボ~...
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2008年7月 9日 17:00
先日、京都国立近代美術館で行われているルノワール展へ行ってまいりました。 今回はピエール・オーギュスト・ルノワールとその次男ジャン・ルノワール を採り上げています。 ルノワールはクロード・モネと並ぶ印...
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2008年7月 6日 17:00
神吉です。 先日、菊地が9日から12日まで銀座店にとのコメントがありましたが、 私は入れ替えで博多に入ります。 久しぶりに中洲での仕事ということで張り切っております。 ちょうど山笠のシーズンで、博多の...
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2008年7月 4日 17:00
銀座店に新人が入りはや、2ヶ月。 平田光則(ひらたみつのり)、23歳・・5月入店 また京都店にも、 山岡裕一(やまおかゆういち)、22歳・・5月入店 毎日、掃除や氷割りなどなど、悪戦苦闘しておりました...
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2008年7月 1日 17:00
福岡べスパ・菊地宣子です。 7月9日から12日の4日間、東京出張が決まりました。 銀座という場所は昔からあこがれの街です。 東京で勤めていた時も、栃木から出てきた田舎者の私には敷居がひじょ~に高く、 ...
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