2008年6月アーカイブ

2008年6月29日 17:00
シングルモルトのロールスロイスと絶賛されているシングルモルト。 先日、セミナーに行ってきました。 テイスティングには1965ヴィンテージも含まれてました。 ポットスチルや「イースターエルキー邸」の石材...
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2008年6月26日 17:00
先日、国立新美術館に行ってきました。 森タワーも見えます。 幻想的な世界に魅了されました。 「生」「自然」「夢」を感じ、何か暖かい気持ちになれました。 80歳を過ぎてからカンヴァス画を描きはじめたとい...
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2008年6月23日 17:00
マティーニ    世の中にはマティーニ通という方が多数いて、ベルモットとそっと囁いたり、チラリと ボトルを眺めたりしている。 このカクテルの原型は、19世紀の中頃のジン・アンド・イタリアン・ベルモッ...
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2008年6月20日 17:00
新しくカクテルを考案しました。 ・ブランデー・・・20ml ・アドヴォカート・・・30ml ・アイスコーヒー・・・60ml ブランデーとアドヴォカートをシェークしグラスに注ぐ。 クラッシュアイスを少量...
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2008年6月17日 17:00
あるお客様との対話の中より・・・。 スモーキーなスコッチウイスキーに愛称のいい「おつまみ」。 教えて頂いた翌日、調べて「おとりよせ」してみました。 九州出身の私は全く知らなかったのですが、これは面白い...
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2008年6月14日 17:00
先日、和歌山から、あるお客様がみえました。 その方は友人の紹介でという事で、御来店いただきお話をお伺いしていると、 和歌山の農園でお仕事をされていて、自社の畑で採れたみかんをはじめ色々な柑橘系 のジュ...
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2008年6月13日 17:00
皆様はじめまして。昨年の6月1日から福岡ベスパに入店しました、 森口剛至と申します。 初めてのブログなので自己紹介からさせて頂きます。 福岡出身の28歳です。趣味は音楽で、特技は剣道です。 ベスパに入...
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2008年6月11日 17:00
神吉です。 おやおや?胸についてる者は・・・・、 (愛称) ひこにゃん 彦根藩二代藩主である井伊直孝公をお寺の門前で手招きして雷雨から救ったと伝えられる"招き猫”と、井伊軍団のシンボルとも言える赤備...
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2008年6月 8日 17:00
先日、祇園の巽橋(たつみばし)で蛍を発見しました! 始めは我が目を疑いました!まさかこんな街中で蛍が見れるとは思っても いませんでしたので・・・ 京都は昔から水の都ともいいます。巽橋が架かる白川も「蛍...
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2008年6月 5日 12:04
先日、福岡県柳川市に川下りを体験しに行ってきました。 福岡に住みだして10年以上、川下りの事は知っていたものの、まだ体験 したことがなかったので、行ってみました。 インターネットなどで調べて、終了が日...
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2008年6月 2日 18:05
Third Rail(サード・レール) ハバナクラブシルバー・・・30ml ドライベルモット・・・10ml スイートベルモット・・・10ml オレンジジュース・・・5ml オレンジコンク・・・5ml ...
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2008年6月 1日 17:00
Curacao Cooler (キュラソー・クーラー) ラム   ・・・・・・・・30ml キュラソー ・・・・・・20ml ライムジュース・・・10ml ソーダ  ・・・・・・・適量 氷を入れたタン...
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