2008年3月アーカイブ

2008年3月29日 17:00
先日、滋賀県大津市にある「比良山荘(ひらさんそう)」という料理旅館に連れて行って頂きました。 13時の予約で、お店に着くとご主人と女将さんが笑顔で出迎えてくれました。 滋賀のお客様の紹介で、ここは「熊...
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2008年3月29日 17:00
2008年3月26日 17:00
みなさんは座右の銘をお持ちでしょうか? 先日、あるお客様との対話の中で出てきました。 その方の言葉は、 「どんな時でも、口笛を吹いていこうぜ!」 だそうです。 ウィンストン・チャーチルの言葉だとのこと...
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2008年3月23日 17:00
3月20日に祇園南側にある一力亭で「大石忌(おおいしき)」が行われました。 ...
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2008年3月23日 17:00
2008年3月20日 17:00
先日、MHDディアジオ・モエ・ヘネシー社のセミナーへ行って参りました。 場所はグランドハイアットのスウィートルーム。 逆光ですみません・・・。 こちらは『ドンペリニヨン・エノテーク』専用のシャンパンペ...
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2008年3月17日 17:00
銀座店で取引のあるおしぼりやさんは、愛想がない。 普段から雑談をするわけでもなく、いつもただ納品のみ。 しゃべりも、バリバリの江戸弁で、最初は随分引いてしまった。 が、もう慣れた。 「東京の人はこげん...
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2008年3月14日 17:00
ようやく寒さも峠を過ぎたのか、昼間は暖かい日が続いております 歩いていても気持ちが良く、いつもの出勤とは違う道をブラブラしては 近づいている春を感じる今日この頃です。 そんな中、梅の花が綺麗に咲いてい...
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2008年3月11日 17:00
先日の菊地銀座研修にて。 東京でやってる「ドラリオン」を観にいった。 帰り道、人がわんさかいて、写真を撮るのはかなり大変だったが奥の人影を見ていただきたい。 大音量で流れている音楽は「THE MODS...
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2008年3月 8日 17:00
お店に飾ってる花です。 今週は極楽鳥花。 学名「ストレリチア」 南アフリカ原産 花言葉は「全てを手に入れる」 「素敵な恋」 などなど。 今は一年中手に入るらしいのですが、季節としては春か秋。 もうすう...
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2008年3月 7日 17:00
先日、お客様から百円札を頂きました。 ...
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2008年3月 7日 17:00
2008年3月 6日 17:00
Fiamingo(フラミンゴ) ・ウォッカ・・・30ml ・カンパリ・・・10ml ・シャンパン・・・90ml   ウォッカとカンパリをシェーク。                 シャンパンを先に入れ...
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2008年3月 4日 18:52
ゴールデンドリーム  ガリアーノ   15ml コアントロー   15ml オレンジジュース   15ml ミルク   20ml 材料をシェーカーに入れ、シェーク。カクテルグラスに注ぐ。 旅立ち、新生...
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2008年3月 1日 17:00
Queen Charlotte (クイーン・シャーロット) ソーダ     ・・・・・・・・90ml レモンジュース  ・・・・・10ml 赤ワイン     ・・・・・・45ml グレナデン・シロップ...
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