2007年12月アーカイブ

2007年12月30日 17:00
最近、お客様からの薦められた本で、とても興味を惹かれた本が ありました。「ほっとする論語」 著者 杉谷みどり 発行 (株)二玄社 その一部をご紹介します。         「絵の事は素(そ)より後にす...
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2007年12月27日 17:00
やって見せ、言って聞かせて、させて見て、褒めてやらねば、人は動かず 山本五十六の有名な言葉です。 個人的に、スタッフ間で話す際やお客様との対話の中でよく使います。 私はこの順番が非常に大事と考え、実践...
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2007年12月24日 19:12
先日、愛読している新聞の記事を読み、「なかなか粋だな~」と感心しました。 今から110年前、米国の「ニューヨーク・サン」紙にのった有名な社説がある。 8歳のバージニアという女の子の「サンタクロースはい...
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2007年12月21日 17:00
お客様からある言葉をいただきました。 一生懸命な人には知恵がつく 中途半端な人には愚痴がでる それ以下の人には言い訳がでる 強く心に響きました。 一生懸命頑張っているつもりで、その気になっているだけか...
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2007年12月12日 18:00
今月19日から、シャンパンフェア、並びに22日からクリスマスイベントを行います。 興味ある方は、気軽にお問い合わせください。 Bar Vespa Ginza 03-3289-4141 kanki@...
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2007年12月11日 17:00
「Christmas Cocktail」と題し、京都店ではクリスマスの日に 普段グラスではご提供できない特別なワインやシャンパンを、 グラスにて楽しんで頂ければと思います。 また、私達が考えましたお酒...
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2007年12月10日 17:00
かんきです・・・・。 最近、彼が気になるとです。 晴海通り沿い、「天賞堂」の角に彼はいます。 どこを見つめているのか? 先月オープンしたアルマーニも彼には・・・ そんなの関係なねぇ~。 なんせ、背を向...
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2007年12月 7日 17:00
Strawberry Fields (ストロベリー・フィールズ) ストロベリー・リキュール・・・40ml オレンジ・キュラソー・・・10ml 生クリーム・・・10ml バニラ・アイスクリーム・・・40...
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2007年12月 6日 17:00
ブルイックラディ蒸留所のマスターディスティラー、 ジム・マッキュワン氏が来日し、「ブルイックラディ・クラシック」発売記念セミナーが 開催されました。 ブルイックラディはスコットランド最西のアイラ島に位...
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2007年12月 3日 17:00
先日福岡でフォーマルシャンパンパーティーを行いました。 その一部をご紹介いたします。 今回はイメージカラーが赤だったので、福岡店がお付き合いさせていただいている 中州のAretha(花屋)さんにつくっ...
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2007年12月 2日 17:00
銀座店より 寒くなってまいりました。 ホットカクテルの紹介です。 ようやく準備が整いました。 今回、コーヒーにこだわってみました。 銀座8丁目の某喫茶店のマスターに色々と指導・協力いただき、ついに完成...
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2007年12月 1日 17:12
STRAWBERRY CARDINAL(ストロベリーカーディナル) カシス ・・・45ml 赤ワイン ・・・45ml 苺 ・・・2個 フローズンスタイルで提供する。 *カーディナル(枢機卿)というカク...
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