2007年2月アーカイブ

2007年2月28日 17:00
先日、私の高校時代の恩師が来店してくれました。 ある意味、一番緊張してしまうお客様でした。 久しぶりにお会いした先生は昔と変わらずで、お元気でした。 体育教師でありながら、スマートな紳士という感じも変...
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2007年2月24日 13:52
Blogサイトについてのお詫び トラブルの発生にて、Blogの更新ができずの状態でした。 お客様各位、ご迷惑をかけ申し訳ありませんでした。 今後はこのようなことのないよう努めたいと思います。 また、我...
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2007年2月18日 17:00
男は 気高く 潔く(いさぎよく) 潔く・・漢字が読めなかったのは私だけでしょうか?? ”男の品格”という本を読んだ。 なかなか面白いです♪ 女性が読んだら怒るかもしれないけど、粋で鯔背な男が書か...
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2007年2月15日 17:00
先日、十年付き合いのある親友と会うことになり、会いました。 高校時代からの付き合いで、まともに会うのは約二年ぶりでした。 互いに仕事を始め、なかなか合う時間が作れずに約二年の月日が経ち、互いに...
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2007年2月12日 17:00
「永訣の朝」 宮沢賢治の作品の中に 「永訣の朝」という詩があります。 若くして、今まさに亡くなろうとしている彼の妹が送る、兄への最後の願い。 途中に挿入される、妹の方言。 兄の涙。 雪が降り積もる、...
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2007年2月 9日 17:00
Aquarius(アクエリアス) 白ワイン 1/3 ブルーキュラソー 1/3 グレープフルーツジュース 1/3 シェークしてカクテルグラスへ。 ...
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2007年2月 8日 17:00
先日、サントリー主催のウイスキーセミナーが開催されました。 昨年の11月にNHKの番組「プロフェッショナル・仕事の流儀」でも 出演されたブレンダーの輿水氏(こしみず)による、セミナーでした。 メインと...
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2007年2月 6日 17:00
Vanderbilt(バンダービルト) ブランデー    ・・・・・・2/5 チェリーブランデー ・・・・2/5 レモンジュース  ・・・・・1/5 シロップ      ・・・・・1/2tsp アンゴ...
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2007年2月 5日 17:00
 今回はニューヨークでの飲食関係をご紹介したいと思います。  有名なカーネギーデリにて。パストラミサンド。でかい!!  もちろんサラダも・・・  このサラダはASIA DE CUBAというアジア料理の...
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2007年2月 4日 17:00
 先日、ニューヨークへ研修に行ってきました!!!  さすがニューヨーク。。かっこいい!!  ここぞとばかりいろいろと廻ってきました。  ホテル到着。  ロバートバーンズ像  お酒好きな人はご存知な人も...
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2007年2月 3日 17:00
 DOLORES(ドローレス)    ブランデー      ・・・・40ml  チェリーブランデー ・・・・15ml  カカオ(ブラウン)  ・・・・15ml  シェークをしてカクテルグラスに注ぐ。最...
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2007年2月 1日 17:00
Strawberry Mimosa(ストロベリー・ミモザ) シャンパン   ・・・・・・適量 オレンジ・ジュース ・・45ml 苺         ・・・・・2粒 シャンパン・グラスにシャンパンを...
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