2006年7月アーカイブ

2006年7月31日 17:00
先日、福岡でウブロ(スイス・時計ブランド)のパーティーがありました。 会場に新C.E.O.のジャン-クロード・ビバー氏もいらっしゃいました。 我々のカクテルも喜んで飲んで頂きました。 とても気さくな方...
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2006年7月29日 17:00
石田三成は永禄三年(1560年)に近江国(現在の滋賀県)の豪族の家に生まれました。寺で修行していた15才の時に豊臣秀吉に気に入られて、家臣となりました。気に入られた理由が、有名な3杯のお茶のエピソード...
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2006年7月26日 17:00
先日、休みの日に能古島に行きました。 博多湾に浮かぶこの島は、福岡市姪浜港からフェリーで10分、島の周囲は12km人口800人と、とても小さな島です。 歴史も古く、奈良時代には「防人」がおかれ、日本に...
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2006年7月23日 17:00
7月17日は祗園祭りのメインイベントである山鉾(やまほこ)巡行がありました。 朝早くからたくさんの見物客がいらっしゃいました。 有料の観覧席です。 山鉾巡行とは、「山」と呼ばれる車輪が付いている神輿(...
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2006年7月23日 17:00
2006年7月20日 17:00
昔、イギリス海軍では従来、水兵にビールを支給していたが、バーノン提督は 粗製ラムには壊血病予防の効果があると信じて、昼食前に半パイント(284ml) のラムを水兵に支給することにした。 水兵たちは喜ん...
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2006年7月17日 17:00
ラムは、サトウキビを原料とする蒸留酒です。 このラムには、2種類の作り方があります。 サトウキビの搾り汁を煮詰めて、砂糖の結晶を分離した後 精糖の副産物として、残った糖蜜を水で薄めて 発行・蒸留して作...
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2006年7月14日 17:00
先日、カクテル用の花を花屋へ買いに行った時の事。 お店に着くと先客がいたようで、僕の顔をみた初老の店主が「ちょっと待ってねー」なんて言いながら 先客のために色とりどりの花を束ね、茎を切りみるみるうちに...
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2006年7月11日 17:00
先日、京都の有名な甘味処のご主人に(以下ご主人) 面白い話を聞きました。「祗園祭りの期間中はワシらは胡瓜は食わへんしな~」 博多のベスパに勤務していた時は、地元のお祭りで博多山笠がありました、 その時...
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2006年7月 8日 17:00
てびち様、いつも書き込みいただき有難うございます。 サザン・カンフォートについてお答えしたいと思います。 サザン・カンフォートとはアメリカを代表するリキュールで酒名は「南部の歓び」 1860年代にニュ...
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2006年7月 8日 17:00
2006年7月 7日 17:00
DERBY DAIQUIRI (ダービー・ダイキリ) ・ホワイトラム・・・45ml ・オレンジジュース・・・60ml ・レモンジュース・・・30ml ・カリブシロップ・・・2~3tsp フローズンス...
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2006年7月 6日 19:15
BLACK MAGIC Ⅱ (ブラック・マジック ) ・ダーク・ラム・・・60ml ・クレーム・ド・カカオ(ブラウン)・・・30ml ・ライムジュース・・・2tsp シェークし、カクテルグラスに注ぐ。...
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2006年7月 5日 17:39
三年ほど前に買って、自分をフィードバックして見つめ直す時に、 いつも読んでいる本を紹介します。 タイトルは「原因と結果の法則」 著者ジェームズ・アレン 。 難しくない、約100ページたらずの本ですが、...
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2006年7月 2日 17:00
ANDALCIA FIZZ (アンダルシア・フィズ) ・ドライシェリー・・・60ml ・オレンジジュース・・・45ml ・パウダーシュガー・・・1tsp ・炭酸・・・60ml 炭酸以外の材料をシェーク...
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2006年7月 1日 17:00
DOUBLE RAINBOW ダブル・レインボー  梅雨明けが待ち遠しい今日この頃です・・・ 雨上がりの虹を連想させるカクテル名、口当たりは柔らかく飲みやすいカクテルです。 サザンカンフォート・・・...
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