2005年11月アーカイブ

2005年11月30日 19:16
熊本店より Rolls-Royce(ロールスロイス) ジン・・・1/2 ドライ・ベルモット・・・1/4 スイート・ベルモット・・・1/4 ベネディクティン・・・1ダッシュ 上記の材料をステア、カクテル...
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2005年11月30日 18:00
福岡店より プリンセス・ブライド(Princess Bride) ・カルヴァドス・・・60ml    (1/2) ・スウィートベルモット・・・15ml  (1/4) ・デゥボネ・・・15ml  (1/...
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2005年11月30日 17:00
京都店より Snow Drop(スノードロップ) ドライジン・・・45ml コアントロー・・・15ml マラスキーノリキュール・・・1tsp フレッシュレモンジュース・・・10ml 上記の材料をシェー...
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2005年11月28日 17:00
タキシードは燕尾服の略装で、準礼装に当たります。 午後6時以降に着用、タキシードが義務づけられるパーティーは、招待状の服装指定の欄に「ブラック・タイ」と添え書きされています。男の礼装で、黒い蝶ネクタイ...
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2005年11月27日 17:00
またまた京都より 11月25日 南禅寺に行って参りました。 前回の東福寺同様、観光の方が沢山紅葉狩りに来られてました。 来週の週末迄はなんとか紅葉も楽しめそうです。(場所にもよりますが・・・) 南禅寺...
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2005年11月24日 17:00
こちらは京都より 昨日23日に東福寺に紅葉を観に行きました。 天気も良く、素晴しい行楽日和。 しかしなんて人の多いこと・・・・。 シーズン真っ只中で名スポットは尋常ではない人の数でした。 行列を我慢し...
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2005年11月23日 17:00
先日、佐賀県神崎町にある九年庵に行ってきました。 九年庵とは佐賀の大実業家、伊丹弥太郎が明治25年に造った別荘と明治33年から9年の歳月をかけて築いた6800㎡の庭園です。伊丹弥太郎が巨額の経費と多...
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2005年11月19日 17:00
アルマニャックとは?・・・ ブランデーで思い浮かべるとしたら?コニャックを連想される方が多いと思いますが 実はブランデーづくりの歴史はコニャックより古いといわれています。 アルマニャックという名前は、...
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2005年11月19日 17:00
2005年11月16日 17:00
11月13日(日)グランド・ハイアット福岡にて、10周年パーティーを 開きました。熊本店・須郷、銀座店・藤井、京都店・井上も応援に駆けつけてくれました。 沢山の方々に足を運んで頂き嬉しく思いました。 ...
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2005年11月12日 17:00
己を知れ 1572年、徳川家康が三方ヶ原の戦いで武田信玄に惨敗し、 浜松城に逃げ帰ったとの話があります。その時に己の慢心を反省し、 絵師にその姿を描かせ、生涯の戒めにしたといいます。 映画「マトリック...
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2005年11月 9日 17:00
今回、10周年パーティーをホテル会場でするにあたり、 色々と経験させてもらいました。 正直いって、こんなに大変とは・・・。 甘く見ていて返り討ちにあいましたが、言い出したのは自分なので 責任があるので...
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2005年11月 5日 17:00
福岡店10周年を迎えるにあたり、ふと思い出したことがあります。 数年前、店が暇な時にマスターと雑談していた時。。。 バーテンダーにとって一番大事なことは何か? こんな話になりました。 私の答えは、 「...
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2005年11月 2日 21:00
11月13日(日)は福岡店10周年パーティーに参加の為、 熊本店は店休とさせて頂きます。 以降11月は休みはございません。 皆様の御来店、お待ちしてます。 (SUGOU)...
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2005年11月 2日 19:00
熊本店より Shamrock(シャムロック) ・アイリッシュ・ウイスキー・・・45ml ・ドライベルモット・・・15ml ・グリーンミントリキュール・・・10ml ステアしカクテルグラスに注ぐ。 ...
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2005年11月 2日 18:00
福岡店より Sunset Tea(サンセットティー) ・ゴールド・ラム・・・20ml ・コアントロー・・・20ml ・オレンジジュース・・・20ml ・紅茶(アールグレイ)・・・150ml オレンジス...
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2005年11月 2日 17:00
京都店より 今月はボジョレーヌーボーの解禁の月です。 フランスは、ワインの他にもシャンパン、ブランデー、リキュール等 が有名で、長い年月によって造られるこれらのお酒は、職人の 技と勘の集大成です。 フ...
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2005年11月 1日 22:21
銀座店より Bee`s Kiss (ビーズ・キッス) ホワイトラム・・・30ml 蜂蜜・・・15ml 生クリーム・・・15ml 寒くなってきました。食後、または深夜、お洒落にクリーム系のカクテルを一杯...
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2005年11月 1日 17:00
福岡店より 今年、11月11日をもちまして、Bar Vespa福岡店は10周年を迎えます。 楽しく、華やかに、今までの時間を過ごすことができました。 (辛いこともいっぱいでしたが・・・) 時間を共有し...
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